有四种常用规格：优级纯或一级品（GR，精密分析和科学研究工作）；分析纯或二级品（AR，深圳琥珀酸酐，重要分析和一般研究工作）；化学纯或三级品（CP，琥珀酸酐批发 ，工矿及学校一般化学实验）；实验试剂(L.P.)。随着科学技术和新兴工业的发展，对化学试剂的纯度、净度以及精密度要求愈加严格和专门化。
琥珀酸酐是一种化学物质，大量用于食品添加剂，作为酱油、清酒、饮料等的调味剂。本品可用作醇酸树脂的改性剂、不饱和聚酯树脂的改性剂，酸酐用途 ，可提高其粘附性及耐水性。也用作医药的原料；离子交换树脂的交联剂等。
酸酐（英文：Anhydrides）是某含氧酸脱去一分子水或几分子水，所剩下的部分。一般无机酸是一分子的该酸，琥珀酸酐性能，直接失去一分子的水就形成该酸的酸酐，其酸酐中决定酸性的元素的化合价不变。
而有机酸是两分子该酸或多分子该酸通过分子间的脱水反应而形成的。只有含氧酸才有酸酐。无氧酸是没有酸酐的。酸酐一般可看作是由酸脱水而成的氧化物（有机酸的酸酐不属于氧化物）。许多能再与水作用而成原来的酸。根据酸的性质可分为：（1）无机酸的酸酐，由一个或两个酸分子缩水而成。
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