麻辣香锅哪家正宗,味行动(在线咨询),汕头麻辣香锅

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广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理...


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广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。


消毒方法

常用方法

一)、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;

二)、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;

三)、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟;

四)、化学消毒:即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。


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麻辣香锅源特色麻辣香锅(15张) 于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,麻辣香锅哪家正宗,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,麻辣香锅哪家装修好,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。


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