鸡??鸭进烘干机前，经过清洗、拔毛、开膛砍骨、截边、定型、晾晒、风干等多道工序。都说细节决定产品质量的成败，嘉和·碧湾园腌制腊鸡腊鸭的盐是易
于溶解和入味的食盐，酒是米香醇厚，清冽，顺喉，无苦辣味的高度三花酒，连烘干机都是恒温的，且烘烤过程中，鸭的分布均匀，间隙相当，空气通畅
，保证了制作的成功率和品质稳定。??传统烘干工艺：
1、自然晾晒：传统的晾晒方式受天气的影响大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，还会受到二次污染，在晾晒过程中会引来苍蝇，不卫生，易霉烂变质，
要进行商品性的生产将受到限制，产品往往不能如期交货
2、燃煤烘干：烘房里设有燃煤管式热风炉，以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉，存在着产品受煤灰、烟灰污染，小型食品烘干机价格，干燥周期长（一般要
72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊端。 温伴腊肉烘干机工
艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-15个小时，相对湿度控制在38%左右，
腊肠最终烘干湿度在17%左右。
海产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，小型食品烘干机，流通活，则生产兴”。搞活了加工，货畅其流，小型食品烘干机厂家，无形给养殖生产开辟了一条永久性的高速通道。因此，海产品加工业的发展对于整个渔业的发展起到了很好的桥梁纽带作用，不仅是当前加快发展现代渔业的重要内容，也是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。
虾米烘干机，小型食品烘干机干燥，是空气能热泵烘干机在海产品烘干方面的应用案例。虾米烘干机中的冷媒吸收空气环境中的热量，压缩机再对之做功，使之形成高温高压的气体，再通过换热机构传导至烘干房，通过风机均匀吹送到烘干房。虾米烘干机本质是一套PLC智能控制烘干系统，具有烘干温度，烘干时间可控制可设定的环保节能烘干解决方案。基于此，它比较传统的土炉，具有每批次的质量稳定，烘干成本低廉的特点。
虾米烘干机是一种非常适合海产品烘干加工处理的空气能烘干设备。也同时适合于海参，鱿鱼，墨鱼，鱼干，海胆海马，海藻海带，虾皮，对虾等海产品及水产品的烘干加工，但是总的烘干原则应当以低温，长时间烘干为宜。
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