学校饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各学校饭堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。
固定就餐固定就餐方式，饭堂承包公司，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，广州工厂饭堂承包公司，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。自由就餐所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定最低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。
食堂承包食堂餐桌间距的设计
食堂桌椅摆放标准间距：一般来讲如果食堂的地方较大，那么1.5米-1.2米比较合适，过人，吃饭干扰较小。
不合理摆放食堂餐桌间距造成的问题
摆放拥挤的餐桌会导致人们行走不便。食堂用餐时间一般比较集中，人liu高峰时可能导致通道堵塞，人潮拥挤。人们碰伤，撞伤，广州专业饭堂承包公司，甚至导致踩伤。堵塞的过道，堵塞的人liu，降低了人们的就餐效率与就餐心情，也容易引发食客之间的冲突。造成打饭空间狭小，排队没地方站。桌子与墙壁距离太小，吃饭时，胳膊肘容易碰到墙壁与旁边的人。摆放松散的餐桌，将造成食堂空间的浪费，造成食堂经营成本的增加。
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