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竹笋烘干后合格的标准为色泽艳丽、呈金黄色、且散发清香,在烘干的不同阶段需严格控制温度和湿度的变化,家用小型食品烘干机,保证烘干后的笋干品质,烘干曲线变化如下:

  前期:1~7小时,用45℃烘干,温度升到了(约2小时)就开始排湿,保持烘干房里面恒温恒湿,烘房内相对湿度保存在70%;

  中期1:7~12小时,用50℃烘烤,烘干模式,定时排湿(每排30分钟,停5分钟),烘房相对湿度保持在50%,保持竹笋的颜色为金黄色;

  中期2:12~25小时,小型食品烘干机价格,用60℃烘烤,小型食品烘干机,烘房相对湿度保持在35%慢慢排湿,保持一定的干燥度;

  后期:25~34小时,用65℃烘烤,烘房相对湿度降低到15%,直到竹笋完全脱水干燥。

  此外,因竹笋品种繁多,且生长具有季节性,个体大小和水分含量也存在很大差异,因此在烘干过程中需要根据实际情况进行相应的调整,应该进行多次的测试获取好的经验和做法。



鲍鱼冷风干燥机可根据不周温度周期5-50℃恒定温度对鲍鱼进行干燥.

干燥过程中物料不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少,干燥出来的鲍鱼体形饱满,外观色泽好,干燥品质稳定,干参复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

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技术特长:    

热泵干燥机冷风干燥是利用空调除湿的原理,将干燥空气强制循环于食品间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分。达到饱和状态的空气经过蒸发器,被降温并析出水,析出水分由集水盘排出库体。

鲍鱼热泵冷风干燥机特点:

a、节能、环保、运行成本低:采用我公司专利技术--热泵节能技术,运用热泵回收原理,干燥物接近自动干燥;无废气废热排放,无噪音污染。

b、干燥温度可调:    

鲍鱼干燥过程需分三段温度干燥:(1)低温:15-20℃;(2)中温:20-30℃;

(3)高温:30-40℃,鲍鱼冷风干燥机可根据不周温度周期5-50℃恒定温度对鲍鱼进行干燥.

c、一体化设计,设计整体干燥工艺方案。

d、干燥过程中物料不变形、不变色、不变质、不氧化、返盐少,干燥出来的鲍鱼体形饱满,外观色泽好,干燥品质稳定,干参复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

f、实现鲍鱼批量工业化生产,模拟秋冬季节,满足四季加工生产



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