国内第-一台炉灶节能器产生于江苏省扬州市盐阜路，自动炉灶节能器直销，由封银珠带领的扬州银珠公司的炉灶节能器专利图纸前身研发团队经过一年多的研发，耗资数十万费用，经过近百次改进才于2003年研发出了国内第-一台炉灶节能器，深圳自动炉灶节能器，第-一台炉灶节能器是机械自动控制的，自动炉灶节能器定做，灵敏性和稳定性有缺陷。后来经过两年的改进于2005年实现炉灶节能器的电子自动化，2007年银珠公司再次将炉灶节能器进行技术上的全面升级，研发出了国内第-一台全自动数控炉灶节能器，并获得了国家知识产权局的专利认证（专利证号为200820000533.X）。国内也有其它同行尽兴了延伸性技术开发。
安装前，厨师在调味、分菜装盘等不需要用火时，需要经常把锅拿离灶口，而此时炒炉仍然在大火空烧，造成大量的燃料白白燃烧浪费。
据统计，对于一般酒店厨房，这种烹饪过程空烧浪费的燃料，达到总消耗量的20－50%。
此外，空烧的热量、废气以及噪音因为没有了锅的阻挡，自动炉灶节能器供应，直接释放到空气中，大大恶化了厨房的工作环境，给厨房工作人员的健康造成不良影响。
安装后，厨师在调味、分菜装盘等不需要用火时，需要经常把锅拿离灶口，炉灶瞬间熄火，杜绝空烧。
并且在炉灶使用过程中，不留火种，节省了火种长时间消耗的燃料。
综合节能效果的20－50%！
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