宝瑞餐饮关于学校承包食堂的经验之谈
食堂承包商必须要认真负责。食堂承包商必须保证食堂员工的健康情况，每个在职员工都必须有健康证明，
宝瑞餐饮面向多项单位企业提供食堂餐饮服务，就学校这个特殊的单位来说，有几点经验可供分享：
第yi：食堂承包商必须要认真负责。承包期间要与校方签定安全责任状，一旦发现食堂存在饮食安全隐患承包商要负全责。按照国家食品卫生法、产品质量法以及学校要求和公司内部规范正确操作，为学校师生提供新鲜、安全的食品，确保学生老师的饮食安全。
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第二：食堂承包商必须保证食堂员工的健康情况，每个在职员工都必须有健康证明，公司内部有完善的卫生监督管理体系，并且保证日常盛菜容器、碗筷等餐具的卫生安全。所有在职员工要与食堂承包商签定卫生安全责任状，认真把卫生安全责任落实到每个员工身上，广州食堂承包公司哪家好，所有的管理人员要随时到食堂工作区内进行检查，检查人员也都必须通过食堂食品卫生监督人员的同意，并穿戴专用的防护衣服，食堂承包公司，携带有关证件，方可进入。
第三：食堂承包商必须建立食品卫生安全制度，并张贴在墙上、桌上等显眼位置，以供人们监督管理。若出现食品卫生安全问题，应及时向校方和食品卫生安全相关部门报告，负起责任，做出有效的应急措施，尽量把损失降到最di。根据师生的不同地区口味，增加饭菜的品种，保证营养的均衡性，完善饭菜的保温功能，改善师生的就餐质量。面对零售收入的学生群体，饭菜价格尽量控制在低水平，保证物美价廉，广州建筑工地食堂承包公司，让学生吃的起吃的好。食堂承包商必须定期对饭菜的质量和数量等进行抽查，并如实向校方反馈师生就餐情况。
专业食堂承包公司具备的十个条件
作为关系到员工日常饮食的关键，食堂承包公司一直以来受到企业、学校等关注，选择好的餐饮公司是让公司员工享受到营养健康的饮食关键。那么专业的餐饮公司应当具备哪些条件呢?下面由广州宝瑞餐饮公司讲解：
(一)合法的关联证件，例如营业执照、税务登记证等。
(二)是否有严格的清洁处置原则，厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。
(三)是否有合格的供货商，需要有执照及其他各类相关证件。
(四)能否收购新鲜的蔬菜等，应要有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作定点。
(五)成型、安稳及种类齐全的物流中心，具有一定规模的大型物流是饭菜质量的首要条件。
(六)餐饮公司须严格遵从合同事项，不能够一味追求利润，应该始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。
(七)大型配送中心及车队，粮油库、副食库等也是食堂承包公司所必须的。
(八)厨房工作人员必须获得健康证才能上岗。
(九)餐饮公司的工作人员必须严格遵照厂方的相关规定，对厂方职工热心，不得以权谋私。
(十)在食堂内建立职工意见箱，按照职工意见及时改进不足的地方。
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