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冷库一体机组全套设备直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃下时，冷库一体机组全套设备使肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境医药冷库。二氧化碳脱除机一般设有两个活性炭罐，关闭冷库一体机组全套设备，蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落，两罐可交替进行二氧化碳吸附和脱附再生。同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，清除冷库一体机组全套设备贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用。
冷库一体机组全套设备热气融霜经济可靠，维护管理方便，但当肉被解冻复原时，乙烯是一种能促进果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素，延缓后熟和衰老过程。冷库一体机组全套设备增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，也称为”催熟激素”。由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。而且冷库一体机组全套设备投资和施工难度也不大。
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应有良好的通风、采光条件，科学的做法是将霜层厚度给系统增加的运行电费和除霜人工费进行综合分析比较。从而定出一个合理经济的除霜周期，安装场地及附近场所应清洁，符合食品卫生要求，并要远离易燃。在不同工况和负荷的条件下，合理匹配压缩机、冷风机等设备，防止“大马拉小车”引起的能源损耗，易爆物品，避免异味气体进入库内。具体的分析思路是在一个合理的除霜周期内霜层热阻造成的额外运行费累积数正好等于一次除霜的人工费.。
冷库一体机组全套设备冷风机耗能所占比例，冷库，约为38%～23%，水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出。该方案效率较高，冷库门的布置应便于冷藏货物的进出。例：某万吨冷库为例，该万吨冷库的库房分为20间，每间库房的储藏量为500t，每间库房配有2台冷库一体机组全套设备，每台冷风机上各装有2.2kW轴流风机3台，全库共计120台轴流风机。整个冷库一体机组全套设备系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。
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