广州市膳宴餐饮管理有限公司位于广州海珠区赤岗，是提供一站式宴会及活动的外卖策划服务公司。我们主要经营茶歇会、冷餐会、中西自助餐、巴西bbq、鸡尾酒会。我们广州有专属执行团队，服务于珠三角地区，为各类宴会及活动提供具有统一性和完整性的餐饮外卖策划服务，是公司商务活动和私人派对餐饮服务的不二之选。公司提供：专业服务员，调酒师，星级中西厨师，咖啡师，自助餐槕，吧台槕，吧台椅，发布台及活动物料等等诣在为客户提供24小时全天候全方位的宴会外卖、专业上门服务。
膳宴餐饮--冷餐会准备工作
(1)根据冷餐会通知，了解出席客人的人数，用餐标准，茶歇冷餐会，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，冷餐会外卖，专人准备餐具。
(2)根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。
(4)冷餐会菜肴品种一般在20种以上，另外可备几只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氛围，菜肴的一般摆法：造型菜正中主菜放中央，其他菜肴一色两盆，对称摆放，做到荤素色彩搭配均匀，户外冷餐会策划，热菜应置于保暖炉上。
(5)水果台铺放水果刀。
(6)点心台铺放骨盆和点心叉。
广州市膳宴餐饮管理有限公司位于广州海珠区赤岗，是提供一站式宴会及活动的外卖策划服务公司。我们主要经营茶歇会、冷餐会、中西自助餐、巴西bbq、鸡尾酒会。我们广州有专属执行团队，服务于珠三角地区，为各类宴会及活动提供具有统一性和完整性的餐饮外卖策划服务，是公司商务活动和私人派对餐饮服务的不二之选。公司提供：专业服务员，调酒师，星级中西厨师，咖啡师，自助餐槕，吧台槕，吧台椅，清远冷餐会策划，发布台及活动物料等等诣在为客户提供24小时全天候全方位的宴会外卖、专业上门服务。
膳宴餐饮--冷餐会
自助餐上所备的食物在品种上应当多多益善.一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型.通常，冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾松、鱼籽、鸭蛋，等等.常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等.常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，等等.常上的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼，等等.常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等.常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等.常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒.
膳宴餐饮--自助冷餐会
吃自助餐时往往一大簇人先选择一只最靠近取食台的，自有内行探子先去视察环境，然后来通风报信---最合算的物超所值的东西马上要出来了，大家必需一起行动打歼灭战，不管自己喜不喜欢此物，捞到盘里再讲，自助餐求的是份量，'合算'就是一切。 自助餐难得一次不伤脾胃，否则就倒了胃口，特别那些公司企业年会的大型自助餐，大家在同一个时刻拥向取食台，千军万马的，有人刻薄地形容为'抢更饭的野小鬼'，那长长的慢慢移动的队列还有点像旧上海施粥棚前的队列。
户外冷餐会策划,清远冷餐会策划,膳宴餐饮由广州市膳宴餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州市膳宴餐饮管理有限公司（www.gzkaiyan.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
