稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强 ，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。
用途：用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。化学工业用于制水玻璃、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，建筑材料纯碱生产厂家，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
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纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na??CO??，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为
无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易
溶于水，其水溶液呈碱性。
纯碱 分为工业纯碱和食用纯碱，是重要的化工原料之一，在工业上主要应用于建材、轻工、化学、纺织、石油、玻璃等行业，冶金工业中用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂、炼钢铁用作脱硫剂、印染工业中作软水剂、制革工业中用于原料皮的脱脂、中合铬鞣和提高铬鞣液碱度。在食品中可用作发酵剂、疏松
剂和酸碱中合剂。
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