2006年广州市最早只有9家餐具消毒公司至高峰期飙升到200多家，广东餐消联合会提供数据，在200多家餐消企业营运时期，广州市餐饮具的总产量只有100多万套，自行业协会成立以后，通过引导企业关停并转，引导行业升级，优胜劣汰到现在的不到50多家规范、优秀的餐饮具大型生产基地，广州市现时50多家具规模的餐消基地总产量就已达160多万套，饭店洗碗机价格，回头看在行业进化过程中，广东餐消联合会资深洗碗人悟出一个影响企业生存的道理，真正能赚到钱的企业都具备一种共性——【6个稳定因素】
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三、取消消毒餐具收费，对行业发展冲击很大，容易造成不稳定社会因素，激化社会矛盾。就我岳阳市区而言，目前注册经营的餐饮具消毒企业有8家，从业人员500余人，服务全市近2000家餐饮企业。一旦取消，从业人员就业如何解决？社会保障怎么办？餐具消毒服务不但提供安全餐饮具的保障，而且解决了部分就业和再就业问题，上缴了国家和地方税费，饭店洗碗机多少钱一台，合理合法为社会发展和社会稳定作出了贡献。
四、消毒餐具收费一元一套是清楚消费，饭店洗碗机，不是不明白消费，符合市场商品经济规律，并没有损害消费利益。一块钱可解决一部分人就业，饭店洗碗机厂家，一块钱可提供安全卫生保障，一块钱可促进社会进步稳定发展，但一块钱随便放到哪个菜里面都不算什么。
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