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洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途：分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；
特点
采用专利设计的“高压涡流四旋喷淋系统”，润鼎洗碗机，完成餐具与废渣的自动分离。筷子汤勺分离机采用“三段式自转分离“使筷子，汤勺，青海洗碗机，废渣的分离率达到98%以上。初洗机，洗碗机水箱采用全独立错落式水位设计，保证水的循环使用，使清洗效果更佳。喷淋口为模具冲压，提高了餐具的洁净度。浸泡池，华璟洗碗机，热水池均有蒸汽接口，并安装有电加热管，餐具能在热水中充分浸泡，餐具表面的顽固物质得到软化，加速油污分解，餐具更加洁净。烘干机采用光波管加热，双层隔热保温及热风循环，餐具的干燥度达到99.9%，用电量节省34%，合格率达到99%以上。
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