奶茶店收银机系统方案
奶茶店一般占地面积小、适合开在流量大的地方,一个美观大方的收银台会给店内形象加分,奶茶店收银机作为收银台的一部分,不仅占用空间小,操作便捷,餐饮收款机厂家,而且顾客显示屏可以做促销广告和新品展示,2015年已经是客户体验的时代,如何为顾客打造良好的客户体验已经是餐饮行业的生存法则,奶茶店触摸屏集合点单结款、广告屏促销显示、库存成本管理、奶茶杯贴标签打印、产品销售报表统一等功能于一身,小小的空间,却为老板的收银账目管理提供了大大的方便。
2、确定完业态后,再说一下目前餐饮业zui具代表性的三种收银流程了
1)、下桌开单式:
客人先就座,由外场服务员手写下桌开单结账。完成后,将手开单至款台,超市收款机厂家,收款员录入触摸屏收银机,同时连接厨房或者档口的厨房打印机出单。厨房制作成功后服务员按厨打单上面的桌号送餐。
评论:此方式适于店大,服务员多的快餐。这种收银方式适用于大多数中餐,大排档等。
2)、柜台开单服务员送餐:
客人先到款台点菜交款,触摸屏收银机在柜台处就会打印一张小票给客人,厨房将自动出单 。客人拿到小票后就座,待厨房出菜后服务员根据单号取菜上菜。
评论:此方式适于店面不大,商业收款机厂家,服务员不是很多,且服务员素质较高的店。这种收银方式适用于西餐厅,面食,快餐,咖啡等店面。
3)、客人自己取菜
客人款台点菜交款,持小票到出菜口取菜。
评论:此方式最节省人工,适用于出品只需要十几秒钟,类似于普通奶茶店,出品快,越秀区收款机厂家,而且马上就能拿食品的销售方式。
如果你是正餐,餐厅酒楼,那么肯定的流程是这样的,所有先消费后结账的餐饮形式基本的工作流程是:
第yii步:
-客人款台点菜,结账。
-厨房打印机直接出单,每张厨打小票上有自动生成的唯yi的定单号。
第二步:厨房出菜按定单号叫客人取菜;
第三步:客人对照收据上的定单号取菜。
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