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燕窝为什么要空腹吃呢?
我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，广州燕窝批发，消化蛋白质的等等。吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，广州燕窝批发商，吸收效果较好。 相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱。这里建议空腹食用只是就燕窝来讲，不是一概而论的，因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适。
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燕窝的形成：
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量优质，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。
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漂白燕窝：漂白燕窝浸水后，食指摩擦数次，手指上有化学药品味的为漂白燕窝，漂白燕窝经炖煮后发头很小，易化水，广州燕窝批发价格，无天然蛋清味。海藻燕窝：多见于市面上的燕饼和燕条。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味。'上品汇聚'的专家还特别提醒：购买燕窝切勿贪图便宜去街边小店或批发市场购买，一定要去正规的品牌力强的专卖店购买，有保障。
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燕窝不能和什么一起吃？
很多人都偏爱冰糖炖燕窝、水果燕窝一类的，但是你知道吃燕窝的禁忌吗？今天就来和大家讲一讲燕窝不能和什么一起吃。
会破坏燕窝营养的食物:含蛋白酶的食物：木瓜里含有一种蛋白酶，会分解燕窝中的蛋白质，所以燕窝和木瓜一起炖，很容易化水。猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶，所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖。酸的食物：柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。油腻、辛辣的食物：有人喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，要在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”。鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油。
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