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如果希望炖好的燕窝，保存时间能长一些，需注意： ①炖燕窝时，不要加入冰糖等其他物质，不然在存放过程中会加快燕窝化水的速度。 ②炖好的燕窝要放凉了才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，广州燕窝批发价格美丽，要远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃容器，这样会加速燕窝的融化。 ③燕窝保存进冰箱时，要按每次食用的量，分开容器放入；如果条件不允许的话，广州燕窝批发，每次食用取出时，要使用干勺，广州燕窝批发多少钱，以免将外界污染带入容器内导致变质。 ④加热保存的燕窝时，温度不能太高，否则很轻易导致燕窝化水，也会容易令燕窝的营养流失掉。
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燕窝的营养价值：
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
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