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近几年,世界每年干燥鱼的总产量生鲜鱼贝肉的含水率一般为75%~ 80%,如将其干燥到含水率为12%左右,必须从中蒸发掉原体重60%的水分。因水分蒸发量大,而且由于水产品蛋白质含量高,在干燥过程中肌纤维会逐渐收缩和紧密连接,腊肠烘干机,缩小了水分蒸发通道,因而很多鱼贝类的等速干燥阶段很短,降速干燥时间明显加长1传统水产品干燥技术及存在的问题水产品的传统干燥方法主要是日光干燥和热风干燥因日光干燥不需特殊设备,干燥成本低,节能腊肠烘干机,是经济的干燥方法目前,室外日光干燥仍是许多地区、特别是亚洲、非洲和太平洋地区众多发展中国家鱼品干燥的主要方式+8.由于日光干燥完全依赖自然环境条件,不能根据各类鱼品的特性人为控制干燥条件,尤其是在阴雨潮湿天气下不能进行正常干燥,因此生产的连续性差、不可预测性大如果在干燥过程中遇到较长时间的恶劣天气,腊肠烘干机设备,干燥鱼品会严重变质,由此造成重大经济损失;另外,由于日光干燥法干燥时间长(一般需干燥数天,在夜间需收回储藏),干燥过程中的卫生条件不易控制,如砂土、蚊蝇、雨水、啮齿动物等会引起干品的质量和产量的显著下降RWALL的研究报告指出,在印度西南部,每年有50%的干燥时间会受到苍蝇的严重袭扰,由此造成的产量减少达10%,同样在马拉维和孟加拉由于苍蝇的严重袭扰,产量损失分别达25%和30%.为了避免昆虫和螨虫的侵害,有些渔民甚至在鱼品中加入DDT等杀虫剂,导致鱼品严重污染,对人的身体健康和环境造成严重伤害1982年FDA报告指出42%由亚洲进口的日光干燥虾含有大量的昆虫及昆虫碎片、螨虫、啮齿动物的毛发鸟类的羽毛等。因此,由于日光干燥法的局限性,目前还仅限于在自然条件特别适合干燥(阳光充足、空气干燥)的地区使用。



木材中的水分在向空气中排除时,就会引起木材体积的收缩。如果收缩的不均匀,木材就会出现开裂或变形。若是将木材干燥到与使用环境相适应的程度或使用要求的状态,就能保持木材的体积尺寸的相对稳定,而且是经久耐用。

2、预防木材的变质与腐朽,延长木制品的使用寿命。

湿木材如果长时间堆放在露天空气中,若不采取适当的措施,往往会发生腐朽或 遭虫害。当木材含水率降低到20%以下时,可大大减少菌类和害虫的侵害与破坏。所以,一般在生产单位,把木材干燥到含水率8-15%左右。这样不仅保证了木材的固有性质和强度,而且也提高了木材的抗腐蚀能力。

3、提高木材和木制品的力学强度,腊肠烘干机,改善木材的物理性能。

当木材的水份含量在纤维饱和点以下时,木材的物理力学强度会随其减低而增高;同时木材也易于锯割和刨削加工,减少了对木工机械的损失。

4、减轻木材的重量,有利于提高车辆的运载能力。

新砍伐的木材,其含水量甚至超过了本身的重量,经过短期存放、自然干燥后,它的含水量仍然很高。木材经过室干后,其重量可减轻约30-50%,有利于提高车辆的运载能力。



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