食堂承包商为节省成本 出奇葩菜品
月初，该食堂推出的玉米炒葡萄清新得让人欲哭无泪，如今，网友爆料，食堂又出新菜—脆皮香蕉。
脆皮香蕉这道菜也是继月饼炒辣椒、西瓜炒苹果、番茄炒菠萝、玉米炒葡萄等等奇葩菜之后大学食堂的又一神作。高校食堂新创的这些菜式被网友戏称为我国的第九大菜系。我们实在搞不清楚高校食堂承包商推出这些菜式的初衷，或许是营养丰富，或许是为了创新，再或许是为了节省食堂的开支?
毫无疑问，这些菜品基本上都是首创，名副其实的创新。但是，很多人不禁想要问：这样的创新有何意义?真的是营养丰富吗？
高校食堂面向来自全国各地的学生，或许是因为口味，饮食习惯的不同，单调的菜式确实难以满足所有学生，为了更好的服务学生，高校食堂适当的变换菜式，丰富食堂菜式品种，可以理解，但是这种变换不是毫无下限的。这种变换要建立在大家可以接受的基础上的。而像月饼炒辣椒、西瓜炒苹果、番茄炒菠萝、玉米炒葡萄，这样充满雷人意味的创新最终只能称之为搞怪。
在被这些菜式雷到的同时，公众也开始思考，这其中是否有什么猫腻？这些奇葩的菜品所用的食材都是月饼、苹果、西瓜、葡萄、香蕉等这些可以单独使用的食品。特别是其中的水果，本身的营养成分就高，专业饭堂承包公司，为何要做成菜品呢？而且被做成菜品后，营养 必定会 大打折扣。这些 基本的常识 高校食堂怎么可能不知道呢？在违背常识的情况下做成菜品，难道是食堂承包商为了节省成本？
目前 大部分的高校食堂都是将食堂承包给社会，不少的无良食堂承包商为了提高利润，想方设法的节省成本，将这些可以单独使用的食品，加工成菜肴，无需过多加热蒸煮，自然就节省了一大燃气费。因此 这些奇葩菜品的出现与食堂为降低成本不无关系。
无论是食堂的创新也好，还是食堂承包商为了节省成本赚取更多的利润，这些都必须在不能影响饭菜的质量，不损害高校师生的身体健康和利益的前提下进行。面对这些奇葩菜品的频繁出现，校方不能听之任之，一笑而过，而应该本着关心师生健康的角度，增城区饭堂承包，联合相关卫生、食品安全部门，加大对菜品质量安全的检查力度，做好食堂的监督工作，对于其中涉及到食品安全问题的，要及时予以惩处，企业饭堂承包公司，以确保在校师生能够吃上“放心菜”
食堂承包是必然趋势
后勤餐饮一直是困扰各企业的困难，大多数企业为了照顾好员工的生活福利就把后勤食堂承包给专业的餐饮公司，从而减少企业资金的流动。实践证实，食堂承包后的专业化运作不仅可以优化资源配置，降低本钱，企业饭堂承包方案，同时也节省各企业在管理后勤食堂上的繁琐事务。
现在不止企业将食堂承包给专业的食堂承包公司，越来越多的学校也实行了食堂承包的方案，不仅在根本上解决了学生吃饭难的题目，更多的是为解决学生的健康和营养。
食堂承包有以下几个优点：
一、专业的食堂承包公司在承包经营中有利于学校和企业的餐饮服务提升，减少经营成本，替各企业和学校分担后勤的琐碎事务。
二、建立餐饮承包责任制，能够很好的防止一些不利因素，有利于学校学生和企业员工的身体健康。
三、餐饮公司能够提供更多的餐饮种类，菜样多变，口感多样化，符合大众的口味变化。
宝瑞餐饮饭堂承包(图)、专业饭堂承包公司、增城区饭堂承包由广州宝瑞餐饮管理有限公司提供。广州宝瑞餐饮管理有限公司（www.gzbrcy.com/）是一家专业从事“承包企（事）业,酒店,学校,工厂饭堂和净菜加工等大型承包服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“宝瑞”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使宝瑞餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
