心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，广州菜谱制作印刷厂，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——菜单设计提升毛利10%
对于价格弹性小的菜品可以在详细调查、充分论证的基础上，适当提价，但是要注意顾客的反应。如宫保鸡丁的价格为26元，而市场占有率为65%，但在调查中发现有25%的客人认为宫保鸡丁实惠才选择的，所以我们在提高价格的时候一定要谨慎，要考虑顾客的心理承受能力。对于价格弹性比较大的菜品，在不妨碍其他菜品销售的前提下，广州菜谱制作厂家，增加销售百分比，即适当采取薄利多销的策略，适当调低价格，使其转换为“金牛”菜品。在调查中可以看到虽然鱼香肉丝的平均增长率较大，但是在近期出现负增长趋势，那么在下期菜单中就可以适当调整其价格。
心飞扬餐饮——设计理念
是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜牌设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，广州菜谱制作，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
菜单设计在餐饮行业中往往是容易被人忽略的问题。尤其对小餐饮店来说，他们觉得研究菜单设计是浪费时间，广州菜谱制作价格，更是浪费钱，随便找一家广告公司简单地写上所有菜品就可以了。殊不知，菜单不仅仅是介绍菜品，引导顾客下单这么简单，它的设计直接影响餐厅的经营情况。一份好的菜单，往往可以让餐饮店收入大幅提升。作为商家完全有必要好好了解一下，菜单的形式都有哪些？什么样的餐厅应该设计什么样的菜单？
心飞扬餐饮——纸质菜单
1、 传统精装菜单：在菜单制作中最为广泛，但菜单没有创意，制作成本高。比较适合菜品固定性强，不经常做调整的中传统餐厅。2、 杂志型菜单：单本价格比传统菜单便宜、易更新，顾客喜欢可以带走。但杂志型菜单对数量有要求，基本上每次需要制作一千本以上，价格才能降下来，适合时尚型连锁餐厅。3、 划单（勾单）：这类菜单消耗量大但使用成本低，顾客只需拿只笔勾选菜式，常见于火锅店，一般配合精装菜单使用。
广州菜谱制作厂家|心飞扬餐饮设计|广州菜谱制作由广州市大地彩印有限公司提供。“菜谱设计,菜谱制作”就选广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/），公司位于：广州海珠区工业大道南821号金碧都市广场51栋31-D室，多年来，心飞扬餐饮设计坚持为客户提供优质的服务，联系人：詹阳。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。心飞扬餐饮设计期待成为您的长期合作伙伴！
