心飞扬餐饮设计(图),广州设计公司,广州设计印刷

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心飞扬餐饮设计(图),广州设计公司,广州设计印刷

心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。心飞扬餐饮——“活”:增加手绘、服务性元素,拉近与年轻客群距离...


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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——“活”:增加手绘、服务性元素,拉近与年轻客群距离

拉近与年轻客群的距离,与其绞尽脑汁地设计营销活动,不如从菜单的设计细节开始。首先,排版不再是方方正正的版块,增加了生动的手绘元素。比如,一般的烤鱼店里,各个品种的鱼,印的都是实物图,而炉鱼的菜单上,只有几条颜色、大小各异的手绘鱼,简洁大方却又活泼形象。其次,服务性元素更突出。二维码印在正面显眼的位置,配合扫码优惠活动轻松吸引消费者眼球。此外,菜品的主要亮点、门店信息、支付手段等一应俱全。餐饮市场中竞争的胜出者,不一定是提供更多产品的,常常是把事情做得简单、做到。“轻”“简”“快”“活”的菜单设计,体现的正是这份简单。这份简单的菜单,它打通了前厅后厨,实现了合理化的人员配置;同时,它缩短了点餐、出餐时间,直接增加了翻台率;除此以外,它还是强有力的品牌宣传工具。


心飞扬餐饮——诱客菜价:菜肴成本×1.6

   在给诱客菜定价时,我们没有采用传统的定价方法,而是启用了最简单的计算方法,即菜肴成本×1.6=菜品售价。假设某道菜品的成本是20元,那么按照计算方法,它的定价就是32元。为什么要这么定价,我们也是经过反复推敲的。因为一般酒店在定制菜品单价时大概就是菜品成本×2,也有些酒店的菜价是成本 ×2.5。诱客菜的目的是吸引食客的眼球,所以我们的诱客菜不仅要低于其他酒店的定价,而且要足够震撼。如果数字设定为1.7-1.9,经过调查后我们发现,虽然我们的定价比别人低,但是没有起到震撼的效果;但是如果低于1.5,就完全没有利润可赚了,所以我们才把数据定为1.6。


心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服

务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,广州设计印刷,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——菜单到底怎么做?

在设计菜单时,广州设计公司,可以根据每类菜品的特点,制定出合理的营销策略,将其安排在菜单中的相应位置。根据市场营销里的产品分类法我们可将菜单上的所有菜品分“销量高利润高”,“销量高利润低”,“销量低利润高”,“销量高利润低”的四类菜品,然后在排设计的时候针对性的去放大和缩小菜肴照片或者调整售价来达到促销的目的 。最近几年相关主题的培训也不少,应该不少人也接触过这个概念,所以理解起来应该不难。我在这里也不讲得太详细了。如果你觉得这样也很麻烦,那么的方法就是精简你的菜品数量,它的好处在于:

心飞扬餐饮——餐厅生意好不好,菜单很重要

1、成本容易控制2、食材容易准备,更新频率高所以让菜品的品质更好3、顾客点单时更快捷方便,不会选择困难4、出菜速度快5、食物质量的一致性更容易保持在我们餐饮行业来说,尤其在我们这样一个大类同质化严重的时代来说,细分品类,找准消费者心智中的品类产品,变成至关重要。比如乐凯撒”榴莲披萨”,杨记兴“臭鳜鱼”,这些明确的细分品类产品,广州设计印刷公司,就很容易在消费者心中占据更多的位置。广告语,是在明确的品类定位基础上,在品牌理念的传递上,广州设计印刷价格,找到差异化的定位诉求,找到更能够让消费者记住,接近消费者心智,朗朗上口、易分享、易传播的一句话。



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