竹笋烘干后合格的标准为色泽艳丽、呈金黄色、且散发清香，在烘干的不同阶段需严格控制温度和湿度的变化，保证烘干后的笋干品质，烘干曲线变化如下：
前期：1～7小时，用45℃烘干，温度升到了(约2小时)就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，烘房内相对湿度保存在70%;
中期1：7～12小时，用50℃烘烤，烘干模式，定时排湿(每排30分钟，停5分钟)，蘑菇烘干机，烘房相对湿度保持在50%，保持竹笋的颜色为金黄色;
中期2：12～25小时，用60℃烘烤，大型蘑菇烘干机，烘房相对湿度保持在35%慢慢排湿，保持一定的干燥度;
后期：25～34小时，用65℃烘烤，云南蘑菇烘干机，烘房相对湿度降低到15%，直到竹笋完全脱水干燥。
此外，因竹笋品种繁多，且生长具有季节性，小型蘑菇烘干机，个体大小和水分含量也存在很大差异，因此在烘干过程中需要根据实际情况进行相应的调整，应该进行多次的测试获取好的经验和做法。
柑普茶烘干机由库房，空气源热泵加热系统，冷凝排湿系统，温度湿度自动控制系统四部分组成。
1、 室外主机部分（产生冷、热源）；
2、 室内部分（向房间散发冷、热量）；
3、 凝结水管路系统（把空调室内机组产生的凝结水集中排放的通道）；
4、 风系统（输送新、排、循环空气的通道）包括：风道、消声器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀；
5、 电器控制及配电系统。
① 提高工作效率，有利于专业化、规模化生产；
② 可减少机械污染，提高果皮品质：烘干效果好 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
③ 降低自然环境制约风险，减少天气变化因素带来的损失；
④ 可提高经济效益： 空气源空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。安全环保 烘干除湿空气源热泵机组具有无与伦比的很高安全性（电气分离技术），零污染排放 。
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