备案号编排格式为：（各省、自治区、直辖市行政区划代码前两位）（四位顺序号）S──（年代号）。顺序号由省级卫生行政部门自行编排。
★省级卫生行政部门在办理备案过程中不得以任何名义收取费用。
★ 省级卫生行政部门应当在发给企业备案凭证之日起20个工作日内向社会公布备案的企业标准，并同时将备案的企业标准文本发送同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门。
★企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准
内容的，食品企标备案大约投资多少，应当在备案时提出书面意见，并同时提供可向社会公布的企业标准文本。
食品企业标准备案
检验规则的编写请参考如下内容：
1 检验规则
1.1 原辅材料入库检验
原料入库前应由生产单位技术检验部门按原料质量标准验收，合格后方可入库使用。
1.2 出厂检验
每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。
1.2.1 组批和抽样
同一批原料、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。每批抽样数独立包装应不少于8个（不含净含量抽样），样品量总数不少于2kg，检样一式二份，供检验和复检备用。
1.2.2 检验项目
检验项目为感官指标、净含量、菌落总数、大肠菌群和标签。
1.2.3 判定规则
出厂检验项目全部符合本标准时，食品企标备案需要什么手续，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有1项指标不合格，判该批产品为不合格品。
1.3 型式检验
型式检验正常生产每半年进行一次，有下列情况之一，应进行型式检验：
a) 新产品投产前；
b) 原辅材料产地或供应商发生改变时；
c) 停产三个月以上，食品企标备案，恢复生产时；
d) 出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时；
e) 食品安全监督部门提出要求时。
1.3.1 组批和抽样
同一批原料、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。每批抽样数独立包装应不少于10个（不含净含量抽样），样品量总数不少于3kg，检样一式二份，食品企标备案权威代办，供检验和复检备用。
1.3.2 检验项目
本标准第4章的全部项目和标签。
1.3.3 判定规则
型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有1项指标不合格，判该批产品为不合格品。
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