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随着时代的发展，为了节省人工成本，工资成本，资源成本，提高工作效率，商用洗碗机开始进入到酒店、饭店、食堂等场所。
商用洗碗机必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。
洗碗机技术参数：
最大洗涤量 件/小时 4500
洗涤周期 s 10/20/30
清洗温度 °C 60～65
喷淋温度 °C 80～90
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现在许多种疾病、传染病，让好多师生、家长担心餐具的清洁卫生不合格、危及到安全、健康。随着我公司生产技术的发展进步，我公司有一批多年设计经验、生产各类洗碗机、包装机的专业人才，拥有精良的工艺设备，保证产品质量达标，我公司生产的洗碗机有以下优点：
1、学校专用洗碗机是专为学校餐具清洗消毒设计的。洗碗机的特点：V型洗涤槽，清洗干净。自排式不锈钢循环洗涤泵。高温节能型杀菌系统。强力高效的清洗系统。洗消烘一体，自动化程度高。省水省电省人工。符合卫生标准！
2、除渣-初洗-精洗-消毒烘干 将清洗的餐具放入清洗框中，整框放进入料口，大型流水线洗碗机，进行花洒龙头冲洗，取出餐具表面上的残渣、粗洗、精洗 并采用高压喷淋、上下对冲式、将餐具上的残渣清洗的更干净，并通过远红外线消毒烘干有效地杀灭目前所发现的细菌、病毒，保证了餐具的消毒和洁净质量，让师生、家长放心的产品。
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