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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,广州菜谱设计费用,萝岗,南沙等地。心飞扬餐饮广告——“小而美”餐厅菜单设计的四...


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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,广州菜谱设计费用,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮广告——“小而美”餐厅菜单设计的四字秘籍                     

“轻”:告别厚重的传统菜单,广州菜谱设计厂家,轻便式菜单上轻装上阵利于甩掉束缚,展示实力。“小而美”餐厅的菜材充分体现“轻”的思维。单张纸片、折页式菜单:告别传统精装菜单和杂志型菜单,多采用正反面的单页式纸质菜单,纸质没有过多讲究,内容清晰、一目了然即可;此外,在意式披萨店中常见的折页菜单也颇受欢迎。可移动黑板:咖啡馆出镜率较高的黑板式手写菜单,逐渐被小清新风格的餐厅移植到了店里。它出现的地点也趋于多样化:可以在店门口,可以在点餐台,也可以挂在墙壁上当墙饰。只要让顾客在点餐时能够清晰看到,它就是合格的。与纸质菜单相比,它的优点是内容可以根据需求随时调整,灵活多变。

心飞扬餐饮广告——菜单设计

  在给菜品定价时,我们设计了很多的诱客菜,比如售价在20元以下的菜品,占到了菜品总数的35%(其中售价在15元以下的菜品数量,占到了菜品总数的 10%),广州菜谱设计价格,售价在25元-40元的菜品数量占到了菜品总数的45%,售价超过40元的菜品数量只占到了我们菜品总数的10%。这个菜价设制比例让食客看到的是实实在在的实惠。其实,我们在设计菜单时,运用的是PI值。PI是Purchase Index的简称,也可以称为商品的购买指数、商品的人气度或者商品的聚客指数。我们可以通过这个数值来调节我们菜单中各个价格区间的菜品数量,又能保证我们的综合毛利在我们控制的范围之内,由此我们得出了30-20-30-20的菜单设计思路。以凉菜为例,10元以下的凉菜大概占凉菜总数的 30%,10-20元的凉菜大概占到菜品总数的20%,20-30元的占到菜品总数的30%,售价在30元以上的凉菜大概也占20%。


心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服

务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——餐饮:你只知道设计菜单,却不知有“AR菜单

这项技术由于成本较高,将优先在高端餐厅或酒店推广使用。但我们相信随着AR技术的不断发展,成熟。成本会越来越低,取代其它形式的菜单指日可待。好的菜单是一场的桌边营销,短期目的是引导顾客消费,提高客单价。长期目的就是展示餐厅特色,培养忠实顾客。这一点无论是纸质菜单,电子菜单还是AR菜单,都一样。为你提供各类菜谱设计,菜谱制作,广州菜谱设计,菜谱摄影,品牌广告设计,收银管理系统,餐饮管理系统。酒店管理系统,数字,讯铃呼叫系统,从专业、敬业的角度为客户提供一站式解决方案。

心飞扬餐饮——为菜肴创新是餐企永恒的主题

菜肴好吃是餐厅的命脉,如果你自认为味道不错但依旧生意不好,那问题就出在你不懂创新。在餐饮业竞争如此激烈的今天,学会为菜肴创新是餐厅持续发展永恒主题,要知道我们只有不断为菜肴做创新,才能保持菜品的生命力和竞争力。现在的消费者在饮食方面,不仅追求味道,更看重的是菜品健康营养,是否有有新意,这样才会吸引他们的注意,进而产生就餐欲望。想要让自己研发的菜肴满足年轻人的饮食需求,我们不妨适当的做一些中西混搭的新菜,多推出一些绿色养生的菜品,口味上可以追去多元化,只要一切皆以食客喜好为中心,便能在未来的市场竞争中脱颖而出成为领头羊!厨师把菜做得色香味俱全并不难,真正难的是你有没有为菜品做创新的头脑,这才算是一名聪明的餐饮人。


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