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内胆。内胆是电饭煲的灵魂。建议选择比较厚实的、底部有多维散热花纹的产品，使用普通防粘涂层的内胆现在已经落伍，陶晶内胆目前应该是不错的选择。多功能。预约功能是非常必要的一项功能，尤其是对于上班族、上学族；煮粥功能对于有老人、孩子的家庭也比较重要，并且还可以煮八宝粥和各种杂粮。人性化设计。顶盖防滴水设计（避免凝结的水珠落到饭中，影响口感）、防漏电设计、便携设计（带提手）、可拆洗设计等一些人性化功能，都是多多益善。精准的微电脑控制。
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另外，电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传热效率、浪费电能。专家介绍说，电饭锅定热式电饭锅，因为它比保温式电饭锅少用电。做饭用功率小的电饭锅并不省电：煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，多功能电饭煲直销，耗电0.27千瓦时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。专家提醒，在电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，清远多功能电饭煲直销，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，比较费电。
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