结构特点
餐饮油水分离器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。整个餐饮油水分离器设计精细、合理、体积小、效率高，隔油池，原材料为不锈钢。
公司主营产品有：全自动油水分离器、酒店油水分离器、宾馆油水分离器。
维护
1：定期清洗滤器，打开分离器底部泄放阀，排除沉淀在下部的泥沙，广东酒店餐饮隔油池装置，杂质
2：及时清洗分离器内部分离元件，切忌用清洗剂清洗分离器的内壁及元件
3：出现故障时，应查明原因并及时更换失效的聚结元件四：内部防腐
格尚环保公司组织科研技术人员进行技术攻关，湖北食堂厨房隔油池设备，经反复试验，大胆实践，研制出了新一代适合中国国情的无动力油水分离器，使之彻底实现了无须用电，只需定期排油即可，因而节省投资，减少了运转费用与维护费用，特别适用于饮食业等排水量较小、油脂及杂质含量高的场所。
公司主营产品有：酒店油水分离器、酒楼油水分离器、全自动油水分离器。
无动力油水分离器（即无动力隔油池）：
1材质坚硬，易清理，寿命长。
2价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。
4无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。
5 防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下.
全自动油水分离器（即全自动隔油池）：
停留时间短，一般不大于30min，产生臭气少；
隔渣箱装有安装具有粉碎、切割固体物功能的无堵塞泵，可将废水中的固体物自动分离出来，减少后续堵塞。
如1、自动刮油
池内的油位到达一定高度时，机械刮油系统即自动工作，将浮油刮入集油槽，并流入外面的储油桶，待储油桶装满之后，定时取走。
2、气浮装置
隔油器的隔油区内设置了气浮装置。气浮装置是由微型鼓风机和微孔曝气器组成。目的是使隔油区内污水中的油脂附着在极微小的气泡上而迅速上浮，最终浮出水面。当浮油层达到一定高度时，广州酒家饭店隔油池设备，自动刮油系统便将其刮入集油槽内，从而达到油水分离的目的。
3、加温系统
防止冬季动物油凝固而影响隔油、刮油效果，我公司提供的自动刮油隔油器，在集油区还设置了加温器，以保证油脂在低温下不会凝固成块，更利于油脂的排出。
无动力油水分离器（即无动力隔油池）产品规格参数：
公司主营产品有：无动力隔油池、全自动隔油池、无动力油水分离器。
经济、社会、环境效益
使用餐饮油水分离器具有明显的经济效益，保质期三年以上，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止营业的经济损失。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台餐饮油水分离器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。以广州为例，需要安装近万台，每天可收集20吨油脂和40吨食物残渣。废油脂可作为工业原料。食物残渣可作为饲料。每年综合利用可创造价值上千万元。而且，售后服务、收集打捞、综合加工等为主的新兴产业可解决一大部分下岗再就业问题，促进了社会稳定，也改善了下水道的文明管理和城市环境质量。
利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。