心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服
务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，菜谱设计印刷厂家，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——降低顾客选择成本，营业额提升20％！
设计越性感，图片越大顾客食欲感越强▽客人进店才只是一步，怕就怕他们随便翻翻菜单便走掉了，所以，诱客也要靠菜单视觉设计的“性感”程度。，餐垫纸式菜单。起初，二人锅学习了呷哺呷哺，用餐垫纸来做菜单，但后来发现展示空间有限，放不下太多图片，产品认知度较低。算了一笔账，一本菜单的成本是20元，菜单每两个月更换一次，假如一个店用40本，从化菜谱设计，那么平均每个月花费400元，比用餐垫纸还省钱，于是决定改为面积更大、视觉效果更好的折页式菜单。“最开始我们用的是三折叠的菜单，然后放好多个锅的小图片，后来才发现图片越大，食欲感才越强。
心飞扬餐饮——元旦春节期间，怎样出菜快？
6、上客特别集中时后厨忙不过来，造成上菜慢。
要求：上客集中时，注意点菜的搭配，并严格注明点菜的时间，按顺序上菜。
7、传菜员没有按照先进现出的顺序上菜。
要求：菜单上标明点菜时间，根据时间上菜。
8、划单员不能及时与后厨沟通，影响上菜速度。
要求：及时沟通，按顺序上菜及时跟催。
9、客人喝酒尽兴后才点主食，并且不再喝酒，菜谱设计价格，专等主食上来，感觉主食上的慢。
要求：建议客人提前点好主食，由服务员掌握上主食时间;客人不愿提前点时，一定要在客人点过后先通知后厨做，再安排人补单，节约传单时间。
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——菜单设计提升毛利10%
对于价格弹性小的菜品可以在详细调查、充分论证的基础上，适当提价，但是要注意顾客的反应。如宫保鸡丁的价格为26元，而市场占有率为65%，但在调查中发现有25%的客人认为宫保鸡丁实惠才选择的，所以我们在提高价格的时候一定要谨慎，要考虑顾客的心理承受能力。对于价格弹性比较大的菜品，在不妨碍其他菜品销售的前提下，增加销售百分比，即适当采取薄利多销的策略，适当调低价格，使其转换为“金牛”菜品。在调查中可以看到虽然鱼香肉丝的平均增长率较大，但是在近期出现负增长趋势，那么在下期菜单中就可以适当调整其价格。
心飞扬餐饮——设计理念
是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜牌设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，菜谱设计印刷，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处
心飞扬餐饮设计(图)、菜谱设计印刷、从化菜谱设计由广州市大地彩印有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为印刷品，出版物较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
