心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，菜谱制作印刷，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——菜单设计少了这10条，你的餐厅离关门不远了！
菜单是餐饮企业给顾客最直接的购买途径，即产生销售的介质，既然是销售，那么就是营业额，就是利润率，怎么能够随便呢1、脱离品牌定位谈菜单设计定位，其实就是聚焦、狭窄而深入你的产品(品类)，是一场关于心智的竞争。然而很多人都难以做到，没有真正领会定位的真正意义。这是企业一战略!无定位、无品牌、无认知，哪来心智占领?人如此，企业如此，品牌如此!菜单设计好了，顾客都爱来你的餐厅！
心飞扬餐饮——零点菜单
零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多，有的按烹饪技法分类排列，有的按原材料类别排列，有的按价格档次排列。但是无论怎么排列，以下几个问题都是值得我们重视的：1．必须突出招牌菜的地位餐厅应该将自己最有特色、最拿手的几道菜品放在菜谱的首页，并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。2．控制菜品数量菜单上的菜品一般在80-100道（包括小吃、凉菜）就可以了，太多了反而不利于客人点菜，白云菜谱制作，不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅，菜单上的菜品还会大大减少。因为快餐是在卖时间，品种复杂了肯定是快不起来的
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服
务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——
在新菜研发方面，我们秉承四个原则：
一是老菜要坚持，但是也要有新亮点；
二是新菜肴要强调个性，不管是在口味还是在造型，抑或是在容器上；
三是烹调方法要简单，上菜快、可批量制作；
四是招牌菜要强调记忆点，要让食客吃过一次就能记住。
心飞扬餐饮——
高性价比的前提是菜品的成本要足够低才可以。如何降低菜肴的成本呢？其实只有一个方法，那就是大批量集中采购。
为了能够达到“大批量集中”采购的目的，我们在菜品设计时运用的方法就是：一种食材多元化发展。
说的更明确一点，就是我们要通过创意，让一种食材，能够尽可能的变换出不同种类型的多种菜肴。
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