心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮广告——甜品店编制菜单的成本控制技巧
80 - 20”法则的运用 “80 -20”法则在菜单设计上的运用是指根据菜单，点菜员能够顺利地组织出一套“以20%的产品，获取80%的毛利”的菜单，而且，菜单结构合理，符合消费者的实际需要。一般情况下，可以通过给常规产品定较低的毛利率，而给新、奇、特产品制定较高的毛利率来实行这个法则。菜单设计对于餐厅的经营发展有着重要意义。菜单设计并非菜品的随意罗列，需要注意的是菜单设计的好坏直接与菜品的销售量挂钩，与餐厅的销售业绩挂钩。今天就和大家说说餐厅在菜单设计上应该避免的误区。
心飞扬餐饮广告——菜单制作要避免6大误区，否则影响餐厅营销！
1、一本餐单误区因为只有一本餐单，所以品种数量过多就在所难免了。这是最不明智的！因为品种越多越难控制；品种越多出品越粗；品种越多越难稳定；品种越多反而难选。而且一本餐单罗列了300多个品种，再加上图片设计、纸张质优、印刷精美、装饰华丽……这一切都使这本餐单承载了太多的内容，因而份量过重，是顾客使用餐单点菜时的一大烦恼。同样，因为存在着不可控因素，在餐饮企业运行中有10%的菜肴估清是正常现象，如果是300多道菜肴的餐单就有30多道菜肴估清。试想：那么多的菜肴估清顾客能满意吗？
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮广告——注意了，餐厅的菜单除了写菜名
菜单作为一个餐厅的灵魂，常常被餐饮人忽视。实际上，通过在菜单上进行细节处理，菜单也能够成为餐厅的营销点。“花样菜单”提升点单效率传统菜单的功能便是向消费者展现餐厅产品，广州菜谱设计，小饭馆一般就在菜单上标注菜品名称、价格，有点格调的餐厅就会在菜单里加上产品图片，进行一番版面设计，让菜单看起来颇有“食欲”。但这对消费者而言还远远不够，越来越多的消费者在选择餐品上显得相当“纠结”。那么，餐厅能如何帮助消费者更有效率地做出决定呢？1.注明菜品营养、热量导食健康美国加利福尼亚州为遏制肥胖人群扩大，要求加州连锁餐馆菜单上都要标注食物的热量数值，以便消费者了解自己的卡路里摄入量，并结合实际身体状况做出合理的膳食选择。
心飞扬餐饮广告——餐厅不赚钱，广州菜谱设计，可能是你的菜单有问题！
4、主次分明，突出招牌产品
比如杨记兴臭鳜鱼，突出了招牌菜：臭鳜鱼，后面依次是“三大特色”、“十大必点”、“凉菜”、“徽州烧炒炖”、“主食”、“饮品”。
为了突出特色臭鳜鱼，广州菜谱设计报价，去掉其他所有鱼类菜品，跟招牌、特色、必点菜有冲突类似的菜品也去掉。
这样一来，广州菜谱设计费用，臭鳜鱼这道菜占了店里销售额35%；3大特色和10大必点菜，大约占了30%。
5、减菜品数而提价格
提价并不是指直接提价，而是餐厅在做精品化的同时，也要从器皿、包装各方面提升细节，甚至可以把环境做到更优，服务体验更周到。
如此一来提价对用户而言也是可以接受的；同时提价也能给用户带来更优质的服务，可谓一箭双雕。
广州菜谱设计,心飞扬餐饮设计,广州菜谱设计费用由广州市大地彩印有限公司提供。广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/）是一家专业从事“菜谱设计,菜谱制作”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“心飞扬”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使心飞扬餐饮设计在印刷品，出版物中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
