多年来，中宁县农产品产后储藏、保鲜、烘干等初加工环节基本上由农民自发完成，由于初加工方法原始、设施简陋、工艺落后等问题，导致产后损失严重，品种品相下降，质量安全隐患增大。据统计，全县农户枸杞、粮食、马铃薯、水果、蔬菜产后损失率分别达到了20%、8%、21%、18%和23%。就枸杞来说，中宁枸杞种植面积20万亩，正式挂果的枸杞面积达到18万亩，全县枸杞鲜果产量达到20万吨，干果产量达4.8万吨，现在鲜枸杞烘干量仅为5万吨(包括未享受该政策的农户、合作社和枸杞专业公司)，就是说现在的烘干量仅占20%，也就是五分之一，还有五分之四的鲜枸杞需要烘干，如果中宁枸杞全部建设枸杞烘干房进行烘干则还需要2000座，才基本能够满足我县枸杞烘干的需要。该项目自2012年实施以来，全县共建成枸杞烘干房560座，全部投入使用。年鲜枸杞烘干达6.7万吨，烘干的枸杞达1.3万吨，烘干量占占总干果产量的27%，同样的枸杞经过烘干的比自由晾晒的枸杞每斤多买4元，扣除烘干成本1元，农户每斤干枸杞纯获利3元，农民或专业合作社项目实施4年来从中获纯利达8000万元，也就是说每年因价格多买给农民增加收入2000万元，每年亩均增收111元，如果天气不好下雨，农民每亩损失近3成，达到2000元，整个损失面积按照10万亩计算，金银花菊花烘干机，则农民损失达2亿元，也就是说该项目的实施每年可为农民减损增供2亿元，在计算过程中还没有考虑节省的人工成本，如果全部加上那效益就更加明显了。譬如2013年7月的一天突降大雨，中宁县宁安镇洪漫地枸杞种植基地华祥枸杞专业合作社种植的180亩枸杞，雇佣300多人在摘枸杞，刚转到晾晒的地方突降大雨，自由晾晒的枸杞根本无法应对，60%的枸杞冲到山沟里，这一次损失就达到6万余元。该合作社的负责人深深感受到了建设枸杞烘干房的必要性和重要性，2014年申请建设了5座烘干房，建成枸杞烘干房后则完全没有损失，产生的经济效益十分明显。另外，该项目的实施，小型菊花烘干机，同时也具有明显社会效益，一是引起了当地县委政府的高度重视，要求各乡镇在做好该项目的同时，菊花烘干机厂家，参照农牧局实施的项目要求，菊花烘干机，力争在3-5年取消农户自由凉晒枸杞，以彻底杜绝枸杞的二次污染。二是农民群众真正得到了实惠。该项目的实施，提升了枸杞产品质量，使枸杞产品提质增效，普惠了广大的枸杞种植户，降低了农民用工成本，保证了枸杞产品质量，增加了枸杞销售价格，提高了农民群众的经济效益，推动了我县枸杞产业有序健康发展。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，中国经济的迅速发展和人民物质消费水平的不断提高促进了休闲食品的发展，其中既美味又方便携带的牛肉干逐渐成为众多年轻人喜爱的休闲食品。其制作要选择上等的原料，其次是制作工艺和烘干工艺，道道工序都得紧密把关，对于整个牛肉干烘干行业而言，不仅是一个巨大的挑战，更是前所未有的发展机遇，随着时间的推移和技术水平的提升，人们一直在改进其加工方法。
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