心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮广告——一份菜单 一份情怀
一家餐厅的菜单可不仅是一份随机的菜肴列表，更可能是经菜单设计师或餐厅顾问的战略性的布局，来保证菜单具有品牌特色、简明易读，最重要的是有利可图。这里就有一些餐馆使用的影响你点餐的方法。1、限制选择的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。每种类别有七个选项(七个开胃菜、七个主菜等等)。“当菜单选择项超过七个，客人就会不知所措、感觉很纠结，当感到纠结时，他们通常就会选择之前吃过的菜品。” 菜单设计师Gregg Rapp说。选择你吃过的东西没什么好丢脸的，但是好的菜单设计可以吸引你尝试一下不同(更贵)的东西。
心飞扬餐饮广告——一份菜单 一份情怀
有些餐厅就忽视了这一点，比如麦当劳的菜单从最初的几样东西上升到现在的140种。菜单复杂简直就是在折磨顾客，他们选择的东西好吃则罢，如果他们感觉不好吃就会很糟，菜谱设计报价，不会再来了。争取回头客才是目标。2、添加照片在菜单里面添加了照片能提高30%的销售额。在爱荷华州立大学的一项研究中，研究人员在教青年会的孩子中做了沙拉选择实验。70%看了沙拉照片的孩子都倾向选择沙拉作为午餐。“你对显示屏上图片的反应和你看到实物的反应是一样的，”信息系统副教授Brian Mennecke说，“如果你饿了你会想‘我就要吃到照片上的食物了’。”这种效果比现在快餐店中用的数字移动显示要起效的多。“照片越生动形象，颜色越真实逼真，就越能刺激人的感官。”当然，菜单上的图片也不能太多了，放了太多的照片反而会弄巧成拙，降低顾客对图片的感知。大多数餐厅都会避免太多花里胡哨的照片。
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心飞扬餐饮广告——菜单上让我们花更多钱的小计谋， 你有没有中招呢?
第三招：菜品附图。和一般只有文字的菜单相比起来，有图片的菜单一定会比较吸引人，不过这也是餐厅吸引你掏更多钱的行销方法，他们会故意把价格较高的餐点拍成美美的图，让你看了口水直流，一不小心就跟服务员说：「我要这个！」。
第四招：开胃菜的陷阱。你也是喜欢吃小零嘴的人吗？那下次在菜单上有看到「开胃菜」、「单点配菜」这种字段的话就要小心一点哦～因为这类餐点的份量不多，不过价格却一点都不便宜，实在是很不符合经济效益。
第五招：迷之菜单的右上角。下次点餐的时候可以观察一下，是不是翻开菜单后都会习惯性地看一下右上角呢？餐厅在设计菜单的时候，就会利用人们的这个小习惯，菜谱设计公司，在菜单右上角特别摆了看起来超好吃、利润又超高的餐点，吸引食客的注意。
心飞扬餐饮广告——【店长必看】教你怎么做好厨房管理！
餐厅里面的菜品一般都有几十甚至上百种，在用餐的高峰期，即使厨房大厨们连轴转，增城菜谱设计，也很难说不会造成菜品“塞车”的现象，更何况现在人手又相对比较缺乏，如何高效的运转厨房呢？来看看厨房大佬们是怎么做的吧!
一现炒热菜占总体30%要想解决厨房人手短缺的问题，最重要的还是要在菜品设计上下功夫。冷菜、面点两块是比较好控制的，所以在人手问题上是比较容易解决的。热菜是最麻烦的，因为所有的菜品都要在灶台上烹调而成，为了解决这个问题，除了要对很多菜品进行提前预制外，还要在菜单设计上下工夫。
饭店整体菜品的结构是：冷菜占菜品总数的15%，面点占10%，蒸菜占35%，灶台现烹菜占30%、汤羹占10%。要严格控制现烹菜品的数量，如果现场烹调的菜品数量设计的太多，菜谱设计厂家，那么肯定会增加厨房师傅们的工作量。菜品是需要一份一份炒的，好的炒菜师傅现在又比较紧缺，所以这部分菜品设置得不能太多。
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