增值服务
一、 节日加餐：每逢端午，中秋，元旦等重大节日，我们会推出节日传统小点，优惠提供精品菜及加特色菜数量。
二、 菜品分类：根据传统口味每餐都会推出二种不同口味的菜品，分别为辣味菜品和清淡菜品，方便员工选择。
三、 口味更新：厨师可根据委托方的要求实行半年或一年一换，确保品味和菜色的不断更新。
四、 家乡菜服务：厨师根据来自不同省份的员工，每月会推出一款家乡菜，让员工有机会吃到可口的家乡菜。
五、 免费小菜：定期给员工免费提供一些辣椒、泡菜等特色小菜。
六、 特色小炒：可根据部分员工的要求，提供特色小炒服务。
七、 设调味台：员工可根据自己的口味自由选择相应操作。
八、 膳食文化：我们会在餐厅设立健康饮食栏目，让员工在就餐时还能学到健康饮食概念，为公司的企业文化建设出力。
食堂外包前景
厨房餐厅卫生
因缺乏相比较对象，即使制定了严格的标准，也可能会因为'习惯成自然'而落不到实处。
日常卫生制度和计划卫生制度相结合，配合一套细致的检查制度和检查标准，再加上承包食堂间的竞争，可以让食堂和餐厅始终清洁明亮。 员工工作热情 员工流动性小，容易形成惰性。 多家食堂之间的工作流动，加上专门的培训和人力资源管理制度，让员工始终置身于竞争环境中。
劳力成本
一旦员工流动性过小，工资不断提升，势必提高劳力成本。 随着委托单位的增加，餐饮公司将已提升工资的员工分流，同时吸纳学徒工，并解聘有了明显惰性的员工。这样，可以保证单个食堂劳力成本不变。
采购成本
基本上是就近采购，未能形成规模采购优势。以集中统一采购、配送，可大力降低成本。
窗口服务
在一个场地工作时间长，容易产生惰性，也缺少相关的服务知识培训。 经常性的在岗培训、投诉反馈系统的监督，让他们努力按照'微笑服务'的要求去做好本职工作。 菜色口味花样更新 固定的厨师，特定的环境导致厨艺不易提高，口味和花样少变化。 厨师间的相互竞争、学习，有利于共同进步。
保障系统
托管前的企业通常食堂主管兼做其他许多工作，而不可能耗费成本为食堂成立专门的监督保障系统。 实行两条监督线相辅相成的监督系统。总务收集就餐者意见和建议反馈餐饮公司，餐饮公司执行落实计划；餐饮公司同时考核各食堂，大学食堂承包公司，该整改的整改。
如果由天天向上餐饮承包，如何才能达到双赢呢？
1、必须要让贵方就餐人员受益。否则，我方将无法长久立足。我们对贵方承诺的目标是：每半年通过问卷调查，大家对饭菜的满意率80%；大家对服务的满意率。如何才能达到这一目标呢？具体做法是：
①保持伙食价格基本稳定，食堂承包公司，一年四季不涨价。同时价格结构要合理，以充分兼顾低消费水平的就餐群体。我们承诺：所有食品价格不超过12元，低价格为0.50元，每餐中低档食品数量至少占70%。
②小吃食品价格必须低于外部餐厅或饭馆的平均价。
③伙食品种要丰富，经营手段要灵活，职工食堂承包公司，不能太单一太死板。为增加食堂吸引力，我们承诺：所有伙食品种每周设置不重样，每月都要有一项就餐优惠新举措，每半年就餐氛围都要有一个新变化。让食堂始终处于动态竞争之中，让食堂时刻被贵方人员所关注。
④严把口味质量关。所有菜品一律采用小炒。
2、我方必须要取得利润。否则，官窑食堂承包公司，公司将无法生存。但是，我们也时常告戒下属员工，单位食堂不是赚大钱的地方。因此，多年来，我们的一贯原则是：低价运营，以质取胜，薄利多销，细水长流。此外，还有两条措施：
①我们与当地县劳动部门以及甘肃、陕西等地的教育培训机构签订了劳动用工协议，可在一定程度上降低人员工资费用支出。
②实行源头和规模采购。我公司加盟合作的蔬菜种植、水产、家禽养殖农场以及在北京周边地区所建立的物流配送基地，均能在要求时间内将优质便宜的原材料快速送达各个经营网点。正因为具备了这样的优势，我们可以大幅度降低原材料成本。
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