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广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管...


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广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。








【原料】   鸭肠 鸭腿 鲜虾 胡萝卜 土豆 青椒 卷心菜 灯笼椒 桂皮 草果 八角 花椒 香叶 葱姜蒜 花椒 胡椒粉 酱油 麻辣香锅加盟,怎么加盟麻辣香锅

  【做法】   1.将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。  2.重新倒入新的水,加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。

3.煮好的肉切成薄片。  4.将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状,灯笼椒洗净,鲜虾去头挑掉虾线。  花生米炒香,脆了以后加入少量的盐巴。

6.锅中加入少量的油,中山麻辣香锅连锁,爆香花椒,然后将花椒扔掉。 7.加入姜和蒜爆香。

8、然后放入切好的各种肉,加入酱油一起爆炒,均匀沾上酱油,加入胡椒粉炒匀,然后加入各种蔬菜一起炒制。

9.炒到蔬菜断生以后加入灯笼椒和盐,炒一会儿,辣椒香味稍微出来点儿就可以啦。然后加入炒熟的花生米就可以出锅啦。  麻辣香锅加盟,怎么加盟麻辣香锅,麻辣香锅加盟费多少,麻辣香锅店面,底料香料小吃餐饮逛街商场开店创业技术





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麻辣香锅源特色麻辣香锅(15张) 于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,麻辣香锅连锁加盟,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,麻辣香锅连锁入店要求,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。


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