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食堂承包经营过程中，针对突发情况，如灭火和应急疏散措施 1、发现某部位起火或冒浓烟时，发现人要及时断电、断气，要边扑救边呼叫，控制火势，其它人员听到呼叫要立即投入灭火并及时向厨房主管、后勤管理处及企业报告，视火情向119报警。 2、在向119报警时要讲清单位、起火部位、燃烧物资、报警人姓名、联系电话，并派人在路口接应和引导消防车。 3、涉火食堂当事人应向火灾扑救指挥部成员报告起火部位的人员和存放物资的情况，特别要讲清火场中有无易燃易爆物品。
4、金裕达在每家客户单位成立业余消防抢险小组，接受消防知识培训和消防演练，提高消防抢险能力、配合消防部门做好灭 火防火工作。 5、在灭火过程中如有人受伤，立即送往就近医院进行抢救，并向（厂方）有关部门汇报火警原因和经过。
天天向上餐饮食堂合作方式及费用结算方式 服务方式 : 我方派遣专业精干的服务团队进驻 ， 根据客户的实际情况 ， 提供专业周到餐饮服务 . 服务内容 : 我方承办从材料采购 ， 加工 ， 烹饪 ， 供餐及服务区域的清洁卫生等工作 . 管理费用 : 以下费用均由我方承担: ★食堂工作人员的工资、奖金等费用 ; ★食堂工作人员的健康检查费； ★ 清洁用品等易耗品的费用； ★ 采购、运输、保险、通讯的费用。 就餐标准：有三种确定方式，客户可根据自己的实际情况选择 （1） 双方协商确定（2）客户自行决定 ★ 客户委托我方代为确定 费用结算：我方可垫资服务、即先供餐后结算，次月结清上月费用，以支票或转帐方式付款。 厨房燃料：水、电、燃气（或燃油）作为员工的福利补贴通常由客户承担；可根据实际情况具体协商。 清洁用品：清洁用品、工作服、食堂日常低值易耗品由我方自行负责。 设施设备：场地、水电、厨具设备、驻厂服务人员住
宿等基础设施一般情况下由客户免费提供、具体可协商。 责任保障：方可为每个客户提供由保险公司承保的公众责任险、负责意外事故赔偿。 食堂承包：www.ttxscy.c o m 长处 ★我方每周五提早向职工发布下周菜谱，并按贵公司规则的膳食查账用，每周菜谱及份量进行操作，详细考究饭菜质量，并做到清洁，甘旨菜式多元化。 ★可预付膳食费用，实施先吃饭后付款的灵敏承揽方法，结账方法面议。 ★逢节假日，可担任为贵公司职工加餐，食堂承包，热天可免费供给凉茶或热水。 ★装备各省地厨师，能把握各时节菜式调味分配，各款本地菜，厦门食堂承包，浙菜，川菜，湘菜，苏菜等一应俱全，保受职工欢送。
本公司还供应上述产品的同类产品：学校饭堂配送
天天向上饮食管理服务有限公司 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|食堂承包食堂管理总汇 一、冰箱卫生、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三、半月进行化霜、清洗、操作程序如下： ⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干净; ⑷ 最后用1%含氯擦洗一次。 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|江苏食堂承包食堂管理总汇 1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费; 2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费; 3. 以前一天的数据作参考，食堂承包合同，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%; 4. 根据工厂的下班时间，食堂承包，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神; 6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费; 注意事项 厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。 食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。 食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作原理|江苏食堂承包食堂管理有限公司|食堂管理总汇 铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。 食堂承包_厦门食堂承包_天天向上饮食(优质商家)由广州市天天向上饮食管理服务有限公司提供。广州市天天向上饮食管理服务有限公司（www.ttxscy.com）实力雄厚，信誉可靠，在广东 广州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领天天向上饮食和您携手步入辉煌，共创美好未来！