我们拥有雄厚的餐饮人力资源
公司现有员工2020人，其中行政总厨、食堂经理、厨师长144名，炒菜、面点、风味小吃等各类技术人员905名。以上岗位人员中，具有高级技术职称的32人，中级技术职称的57人。另外，公司有29人获得了北京市营养配餐师资格。
我们具有多年单位食堂工作经验
我们比较熟悉各类单位人员的消费心理和口味喜好，能够有的放矢，食堂承包公司，制订出大家相对满意的膳食品种和价位。此外，公司管理人员多是国家公务员和学生干部出身，比较善于沟通和化解各种意见及矛盾。
我们推出的伙食品种丰富多样
早餐不少于15个品种。
中餐菜品不少于12个品种；主食不少于8个品种；小吃不少于5个品种。
晚餐将根据就餐人数多少增减品种数量。
夜宵以小吃为主，不少于3个品种。
我们能够及时铺设现场管理框架
无论您的单位规模有多大，依托公司丰富的人力资源，我们都能在5—10天之内实现贵方食堂的平稳过渡，保证让所有人员就餐不受任何影响，保证让所有人员一周之后就餐满意率大幅上升。
我们开辟了多条原材料绿色采购渠道
我们与山东寿光等国内多家农产品批发基地建立了业务联系，能够确保原材料价廉物美。
我们采取加盟蔬菜农场、参与管理等方式，实现了蔬菜种植、养鸡、养鱼、养猪一体化，能够为您提供新鲜的无公害有机食品。
我们组建了专业化的厨具制造中心
公司与北京隆亿通科技有限公司合作生产的“隆亿通节能环保燃气蒸箱（柜）”，具有安全、低碳、无噪音、寿命长等特点，节能达40%以上，已获得国家专利产品称号。如能与贵方合作，我们将免费提供厨具及厨房设计等增值服务。
我们构筑了自己的物流配送体系
原材料供应是否及时是食堂正常运行的关键环节。我们以北京为中心，职工食堂承包公司，与当地一些物流公司合作，在周边地区建立了自己的物流配送体系。在保证价格实惠的情况下，最d大的食堂承包公司，各种粮油、蔬菜、肉类等都能在有效时间内送到各地的运营点。
我们设立了专门的检测检疫部门
加强新鲜猪肉的抽检化验，杜绝打水猪肉进入食堂；
加强对蔬菜残留的快速检测，学校食堂承包公司，杜绝有残留的蔬菜进入食堂。
加强对面类食品吊白块和甲醛的速测，发现有问题的面粉坚决不使用。
天天向上餐饮建立产品的可追溯体系
严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系
保证产品质量、卫生和安全
8S管理体系
天天向上餐饮根据行业准及发展需要，推行8S管理体系，组织全体管理人员进行8S管理培训，深入学习了解整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全、等8大点。把8S运用到饭堂管理中，做到物品的摆放整齐、饭堂干净卫生、环境舒适，执行标识化管理。
ISO和HACCP同步运行
天天向上餐饮发展提高食品质量与安全是千喜鹤所重点优先考虑的议题。千禧鹤质量与安全管理以国际公认的管理系统--HACCP危害关键控制点和ISO900质量管理体系为基准。
严格遵照ISO9001品质标准
天天向上餐饮通过ISO9001国际质量体系认证。严格按照ISO9001认证制度作业，重点管控从客户反馈流程、菜单开立、配送作业流程、采购作业流程以及现场烹调、供膳规划、到回收清洁等，ISO9001均详红规定，确保每位客户享有符合国际标准的服务品质与内容。
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