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炖后化水了是怎么回事？因为燕窝本来就是金丝燕的唾“液”凝结而成，入水浸泡会胀发，炖煮时间过久或者火力过猛都会导致燕窝又化为“液”态，尤其是年纪小的燕子做的窝比较嫩，不耐炖。另外炖的时候加水不宜太多，以盖过燕窝为宜，那样炖出来的燕窝就比较浓稠。
燕窝是燕子的口水吗？准确来说，燕窝是金丝燕喉咙下面的粘液腺分泌出来的胶状性液体，而口水是用来消化食物的，二者还是有着本质区别的。
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在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。
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想要收获完美素颜肌，先要从修复肌肤细胞和增加胶原蛋白开始。燕窝中的表皮生长因子能促进肌肤再生；当中的胶原蛋白，能增加肌肤贮水量，保持水润弹性。肌肤白皙，不刷胶燕窝厂家，就非常有减龄的效果，要将体内的黑色素清出体外，光靠在脸上涂涂抹抹是完全不够的，还得用食补，由内而外地调理。燕窝中的表皮生长因子能令肌肤白皙细腻，改善色素沉淀和色斑，收获雪白的肌肤。
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另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝不是可多得的“洗肺”佳品。在中国曾有学者报导，干挑燕窝厂家，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，干净营养丰富燕窝厂家，治了五百余位慢性支管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。
“芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香”——养颜驻容，可谓天下女子毕生矢志不移的追求。燕窝之于女人，不仅有养颜美容的功效，津液存于气血之中，它们既润泽浅表的皮毛和肌肉，又濡润深部的脏腑，还能充脑髓，润滑眼、鼻、口等孔窍，滑利关节等。当津液亏时，孔窍缺乏濡润滋养，将产生一系列包括内部脏腑和外部皮肤在内的干燥失润的病理现象。
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