火锅店菜谱设计,荔湾菜谱设计,心飞扬餐饮广告公司

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火锅店菜谱设计,荔湾菜谱设计,心飞扬餐饮广告公司

心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,荔湾菜谱设计,花都,番禺,萝岗,南沙等地。心飞扬餐饮——菜单是餐饮企业给顾客最直接的购买途...


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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服

务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,荔湾菜谱设计,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——

菜单是餐饮企业给顾客最直接的购买途径,即产生销售的介质,既然是销售,那么就是营业额,就是利润率,怎么能够随便呢!1、脱离品牌定位谈菜单设计定位,其实就是聚焦、狭窄而深入你的产品(品类),是一场关于心智的竞争。然而很多人都难以做到,没有真正领会定位的真正意义。这是企业一战略!无定位、无品牌、无认知,哪来心智占领?人如此,企业如此,品牌如此!2、没有聚焦已经过了什么都能做的时代了,大而全的机会微乎其微了。更何况没有集中优势和资源,都难以立足一个细分领域。不聚焦,拿什么拼?

心飞扬餐饮——3 . 旅游套餐

旅游套餐标准比较低。设计这类的套餐应该注意两点:一是分量要足,菜品要实惠;二是旅游团队大多喜欢采风,因而应该尽量多配置一些地方风味菜。4 . 生日套餐生日套餐应该配置一些具有象征意义的菜点,如寿桃、寿面、生日蛋糕、甲鱼、鳜鱼等。并且过生日一定是要喝酒的,也应该配置一些下酒菜。5 . 情侣套餐情侣套餐在配菜上应该注意兴趣。比如来一盘咸鸭蛋和皮蛋的拼盘,烧烤店菜谱设计,取名为“珠联璧合”;配一盘糖醋海蜇拌蕨苔菜,取名“山盟海誓”;配一盘肝腰合炒,取名“肝胆相照”。


心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——菜单设计没那么难

菜单设计并非菜品的随意摆放,需要注意的是菜单设计的合理不合理直接与菜品的销售量、餐厅的业绩挂钩。好的菜单策划可以提高菜品点击率,提升营业额,甚至改变餐厅的经营方向。在设计菜单时,可以根据每类菜品的特点,制定出合理的营销策略,将其安排在菜单中的相应位置。根据市场营销里的产品分类法我们可将菜单上的所有菜品分“销量高利润高”,“销量高利润低”,“销量低利润高”,“销量高利润低”的四类菜品,然后在排版设计的时候针对性的去放大和缩小菜肴照片或者调整售价来达到促销的目的 。如果你觉得这样也很麻烦,那么方便的方法就是精简你的菜品数量,它的好处在于:1、成本容易控制2、食材容易准备,更新频率高所以让菜品的品质更好3、顾客点单时更快捷方便,不会选择困难4、出菜速度快5、食物质量的一致性更容易保持



心飞扬餐饮——粤菜宴席菜单设计                  

* 原料:广采博收,追求生猛,尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等动物而驰名。* 口味:讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏浓醇,调味有五滋(香、松、臭、肥、浓)六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。* 烹调技艺:擅长煎、炸、烩、炖、煸等,色彩浓重。* 名品菜肴:“三蛇凤大会”、“烧乳猪”、“蚝油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大虾碌”、“广东烧鹅”等。心飞扬餐饮广告公司的产品设计造型美观、质量保障、价格实惠、且服务好。在乎对产品质量的追求下.每次工作都经过严格的效能测试,杜绝不良品质的产品产生,保证产品质量达到严格的要求标准。在销售业务蒸蒸日上的同时,会更严格要求产品从生产到售后服务,火锅店菜谱设计,精益求精,更加完美。




心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服

务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮——价格定位误区


菜品价格定位过高让人觉得离谱,即使碍于面子勉强点菜心里也不舒服,价格定位应严格按照企业市场定位、等级定位、顾客定位。离开了这三个定位,价格定位就失去了基础和依据。

但是,并不是说定价低就可以了,餐单价格定位过低让人觉得没有面子,即使花钱请了朋友心里一样不舒服。实践证明不是价格越低顾客感觉就越好、企业效益就必定会提升,以质量取胜、价位适度的菜肴最有生命力。

同样,时尚菜谱设计,价位过于集中同样让人觉得难点菜,很多餐饮企业价格定位都集中在35—55元之间。这种价格定位让顾客感觉钱没少花、没有面子、没有档次。理想的价格设计应该设定高尚菜肴数量与价格比例、中档菜肴数量与价格比例、低端菜肴数量与价格比例。



心飞扬餐饮——餐单规格误区


A、餐单设计存在的普遍误区之一是计量单位的含糊,即每道菜肴没有标准的重量单位。我们认为餐单设计应明示每道菜肴的重量单位,即用克(g为计量单位来表述。

B、餐单设计存在的普遍误区之二是规格单位的含糊,即每道菜肴没有标准的规格单位。我们认为餐单设计应明示每道菜肴的规格单位,即用例份、中份、大份来表述。

C、餐单设计存在的普遍误区之三是图片失真的误区,即每道菜肴的图片表述非常漂亮,但现实是端上来的菜肴反差太大,顾客有被欺骗的感觉。



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