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打造员工感到满意的食堂

对于越来越多的企业员工来说,单位广州饭堂承包,对企业的满足感除了工作就是就餐问题能否很好的解决,不要小看饮食就餐这环节,它可是体现了员工是否有工作良好感指数的标准。为了进一步优员职工就餐环境,改善膳食质量,广州宝瑞餐饮从企业用户角度出发,经过对食堂就餐满意度提升而不断努力,进一步增强了员工的向心凝聚力和对企业的归属感。

一、改善膳食的质量

为了进一步提高膳食质量,鸿迅膳食指定专人担任食堂的管理工作,力求做到每餐对荤素菜肴进行科学调配,确保员工吃得好,吃得卫生,吃得健康,吃得满意。

二、改善就餐环境及配备相关硬件设备。

宝瑞餐饮还为企业用户的员工食堂置办了电冰箱消毒柜不锈钢蒸笼等食堂必备的硬件设备,以及不锈钢菜板餐桌餐具等,大大提高了员工的就餐环境,提高了就餐质量。

三、强化用餐环境的美化工作,建造合规食堂。

为了给企业用户员工提供一个良好的就餐环境,宝瑞餐饮在美化就餐环境工作方面也下了功夫,对食堂布局的美化设计到食堂软硬件设备的美学摆放,另外还制定了有关食堂建造规范的相关制度,从食堂物品摆放到餐具消毒,从食堂安全再到环境卫生等都做了明确具体的规则,一经检查出违规情形,立即整改。



安全健康,广州饭堂承包,食堂承包公司,始于源头

食品安全一直是企业后勤管理中不可碰触的雷区,一旦逾越,它将直接影响到企业的形象、员工的人身安全以及财产安全。所以宝瑞餐饮一直将食品安全视为重中之重,千方百计保障食品安全。安全健康,始于源头。

食堂承包服务方式:

1》.就餐时间:根据院方工作时间,以院方规定为准。

2》.就餐方式 :

根据不同情况的院校单位我们采取不同的保障方式来确保客户就餐,提高就餐人员的满意率,江南西食堂承包公司,主要供餐模式及特点如下:

①刷就餐卡:单位为每位就餐学员统一发放就餐卡,顾客往卡里充金额后即可在餐厅刷就餐卡消费,厂房广州饭堂承包,根据需求自行选购所消费的菜品。

②包伙:对就餐人数比较固定,餐标固定,小学广州饭堂承包,条件许可甲方希望采取包伙制经营的单位,公司采取包伙制经营,每天收入=就餐人数X每人餐标。

餐饮超市:采用超市模式售餐,顾客可以自行选购。

④自助:自助模式是指自助餐模式,就餐人数、餐标固定,食谱与甲方沟通制定。




用五个常用法管理食堂五个优势

广州宝瑞餐饮管理有限公司五个常用法管理食堂五个优势:

    1、降低成本,提高利润。尽量让每位员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法,为增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不能超过每天的标准量。

    2、提高所有职工工作的效率。将长久不用的物品清除或放回仓库,将常用的事物按照其使用量多少分别存放,所有物品都要有一个清晰的标签,确保所需要的物品可以尽快找到。

    3、提高食堂卫生安全的质量。对食堂内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角彻底清扫,使食堂看起来光洁明亮、井井有条,给员工以信任感和安全卫生的跟进。

    4、改善员工相互间的关系。每一个区域和工作岗位都有专人负责,同时应要对员工进行不断鼓励,增加员工上进心和荣誉感,尽量做到即使主管与经理不在,员工也应该知道要怎么做。

    5、提高员工素质。员工可以通过多次的正确操作而养成良好的行为规范,形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯,使得其不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中,让其生活变得更文明、更健康有活力。




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