食堂承包结算方式:
结算时由我公司开收款收据,如甲方需要税金、税金由甲方承担。
客户满意度管理:
公司一直坚持“顾客就是上帝”的基本服务理念,极力推行超值服务活动,让师生在享受超值产品的同时,享受周到服务,为此餐饮中心规定:
(1)顾客满意率要求达到85%以上;
(2)上岗培训合格率;
(3)投诉解决率;
(4)工作人员健康合格率达 。
天天向上餐饮根据贵公司不同区域人员的不同要求,派驻不同风味的厨师。帝泉的服务,您的信赖。通过公司上下齐心协力的努力,天天向上餐饮顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证,使公司的资质与服务又上了一个台阶,职工食堂承包公司,为您提供的服务,又多了一重屏障,一道基石。
食堂承包哪家强?天天向上餐饮人性化的实现菜式多样化,顾及不同区域员工的口味,保证食品及厨房、餐厅的卫生达到规定的标准,以人体对营养的综合需求为准则,东圃食堂承包公司,结合气侯变化和人群特点,专业食堂承包公司,制定档次不同的营养菜谱选择使用。
天天向上餐饮在食堂经营的方式已不在是古老的食堂大锅菜为主,我们以饭店餐厅的经营方式应用于食堂之中。将大炒小锅化、让食堂菜式品种多样化、出菜分量少、快、热等特点,让所有员工早食堂就能享受饭店的服务。正真做到高标准低消费。天天向上餐饮根据多年操作经验推出人性化的贴心服务方式,再有每人低消费的同时,推出点餐小炒及包席等,以便更有效、实惠、实在的为贵公司员工提供人性化的优质服务。
天天向上餐饮公司员工卫生操作守则
原料管理
A、严把采购关,日常所需原料由公司统一采购,统一配备,公司有关专业质检员把关。
B、公司把配备各食堂的原料由专职质检员和厨师长认可无质量问题后,方可进行操作使用。
C、由原料到食品实行“四不”制度。
1、采购员不买变质,过期或三无原料。
2、保管员,质检员不收腐烂变质,过期或三无食品。
3、加工人员不用腐烂变质,过期或三无食品。
4、服务人员不卖变质腐烂,过期或三无食品。
D、公司制定由品检和操作人员双重把关的品质政策。
E、公司对采购物品,需存放的原料进行严格要求
1、大米,南北货物等易霉食品的储存注意干燥防潮。
2、肉等易腐食品必须低温冷藏,化冰之后严禁二次冷冻。
3、食品入库次序,大型食堂承包公司,类别,按先购先用及生产日期的原则摆放整齐。
4、食堂所所领用的原料,当天用当天领。
5、油盐酱醋等调味品用后必须加盖。
F、蔬菜,鲜肉,鲜鱼必须每天采购保持新鲜。
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