心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服
务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，西餐菜谱设计，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——
因为一般酒店在定制菜品单价时大概就是菜品成本×2，也有些酒店的菜价是成本×2.5。诱客菜的目的是吸引食客的眼球，所以我们的诱客菜不仅要低于其他酒店的定价，而且要足够震撼。如果数字设定为1.7-1.9，经过调查后我们发现，虽然我们的定价比别人低，但是没有起到震撼的效果;但是如果低于1.5，就完全没有利润可赚了，所以我们才把数据定为1.6。套路3：一种食材多元发展，降低采购成本高性价比的前提是菜品的成本要足够低才可以。如何降低菜肴的成本呢?其实只有一个方法，那就是大批量集中采购。为了能够达到“大批量集中”采购的目的，我们在菜品设计时运用的方法就是：一种食材多元化发展，说的更明确一点，就是我们要通过创意，让一种食材，能够尽可能的变换出不同种类型的多种菜肴。
心飞扬餐饮——菜单设计少了这10条，你的餐厅离关门不远了！
7、无品牌故事
品牌故事虽然看起来不是很起眼，但真得非常重要。
比如肯德基爷爷的故事，或者一个武汉靓靓蒸虾的品牌故事，因为去年去吃的时候，不仅吃得特别有好感，有印象，还听说这家创始人为了研发他的蒸虾蘸料，在家试吃多少个月，舌头试到一度失去味觉。
这就是品牌故事的魅力，千万不可小觑。
8、摄影、设计形式、设计风格脱离品牌调性
摄影不是自顾自的拍，而是要根据设计方案的需求。设计方案则要根据品牌定位来。
设计形式，就是选择做折页?传统册子?还是报刊杂志?这些都是表现形式。
风格，就是设计师经常会问客户你喜欢什么样的风格?工业风?江户风?等等。
其实，不是问你喜欢什么?而是要了解你的品牌定位后，能更好地把品牌展示给消费者。
所以，广州菜谱设计，从形式到风格，不是随机、不是自己喜好，而是要用适合品牌调性的形式和风格跟消费者沟通!
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心飞扬餐饮——设计菜单有哪些注意事项呢？
菜单影响着食客对餐厅的一判断，顾客会不会再次光临，除了环境、菜品和服务之外，点菜时看到的菜单占有绝重要的地位，并且一个好的菜单设计，可以让餐厅利润大幅上升。
零点菜单
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零餐菜单的编排原则、编排方式有很多，
或按 烹饪技法 分类排列，有的 按原材料 类别排列，有的 按价格档次 排列。
但是无论怎么排列，以下几个问题都是值得我们重视的：
必须突出招牌菜的地位
餐厅应该将自己最 有特色、最拿手 的几道菜品放在菜谱的首页，并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。
如果我们再用零餐菜单让客人点菜，不利于菜品的搭配。
因而善于经营的业者设计一些套餐菜单，既方便了客人，又方便了服务人员。
商务套餐
商务套餐应 有档次，这样客人才会感觉有面子。另外，商务谈判往往要喝酒，因而这类套餐得考虑 多配下酒菜。
会议套餐
会议套餐一般档次都不会太高，在 配菜上应该讲究实惠，多配一些下酒菜。
旅游套餐
旅游套餐标准比较低。设计这类的套餐应该注意两点：
一是 分量要足，菜品要 实惠；
二是旅游团队大多喜欢采风，因而应该尽量 多配置一些地方风味菜。
生日套餐
生日套餐应该配置一些 具有象征意义的菜点，如寿桃、寿面、生日蛋糕等。并且过生日一定是要喝酒的，也应该配置一些下酒菜。
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心飞扬餐饮——较之1.0版菜单变化是：
一．弱化菜品类别，将“江湖大虾”、“江湖小菜”、“江湖小酒”等类别框变小，更加突出了个体菜品，利于顾客将一眼视觉直接落在菜品上。二．星标由原来三颗星、两颗星、一颗星等级推荐，直接改为一颗“大星”，更加简单、直接，减少顾客思考时间，利于直接选择。三．变化菜品前后次序排列。看一栏“江湖大虾”，1.0版排在一的是88元一份的大锅油焖虾，2.0版则把大份装168元一份的大锅油焖虾提到一位。悄悄的一个变化，顾客更容易选择哪一个，好看的菜谱设计，做经营的都懂。四．减少菜品类别，将“江湖小菜”和“江湖小炒”合并为一类，这样，1.0版5类到2.0版时改为4类，显而易见，目的还简化、简单！五．增加了保持菜单灵活性的“新品推荐”，单列出来，有利于重点推介新产品，而不被埋没。
心飞扬餐饮——菜单排版一变，销量上升7%！
◆一、更加简单、粗暴。到“有间虾铺”吃什么？一定是虾。所以，索性把所有7款虾直接图文形式单列、突出，占菜单三分之一面积，招牌产品看菜单直接“撞眼”。◆二、引导性更强。每款虾增加引导标语，比如：大锅油焖虾5月份销量1508份、秘制油爆虾5月份销量1005份、醇香蒜蓉虾5月份销量808份……顾客都有“从众心理”，按照销量排名，简单明了，直接引导。◆三、虾铺名称较之前两版更突出，即定位更突出。由1.0版本的没有标注餐厅名称到3.0版本的醒目存在，更突出“主题”，也同样应合了菜单的调整，宴会菜谱设计，美观大气也更有进步。◆四、“江湖小菜”里将凉菜、热菜又进行了简单的前后区分，更明确。◆五、菜单整体视觉和“虾铺”定位的“江湖侠气”风格，调性更有一致性。
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