公司广揽烹饪人才及企业管理人才，对承包大中型企业饭堂有独到的优势，自公司成立以来，就秉承'规范经营，诚信为本'的经营理念，以务实的经营作风，工厂饭堂承包公司，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。成为统一管理，颇具规模的饮食管理公司
广州宝瑞餐饮管理是公司的主营业务，专业承包工厂饭堂，特别是大型企业食堂承包经验丰富，食堂管理模式独特，并有一整套食堂承包方案和食堂卫生管理制度，每周不重复的食堂菜谱，会使您更多的员工满意。特别在广州工厂食堂承包，广州员工饭堂承包，广州工厂职工的食堂中，具有相当丰富的经验，为广州企业工厂在膳食承包上做出适合各企业的方案，欢迎企事业单位领导莅临我公司现有的食堂指导考察！
食堂承包食物加工环节卫生管理制度
广州宝瑞餐饮管理有限公司专注食堂承包多年，制定不同环节的食堂承包管理制度，且进行员工培训，控制各环节造成的浪费，降低成本开支，实现阳光利润，对于食物加工环节，要求不浪费的同时，也需要做好卫生管理，在这里具体给大家讲述一下，食堂承包食物加工环节卫生管理制度：
1、食物加工间的岗位责任制，指定专人负责卫生的工作。
2、工作人员必须遵守个人卫生制度，广州市工厂饭堂承包，须穿戴整洁工作衣、帽。
3、分设肉类原料及蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。
4、加工肉类及蔬菜的操作台、用具及容器分开使用，并有明显标记。
5、肉类加工
6、蔬菜加工
7、操作台及工用具(菜架、容器、刀具)必须洁净，不得有积污，并定期消毒。
8、食品加工处理后的废弃物及垃圾要放置于垃圾桶内并且加盖，当日垃圾要当日清除，清洗垃圾桶，保证垃圾桶里外都干净。
9、每天下班前要清洗水池、地面、工用具，工厂饭堂承包计划，保持沟渠畅通(无食品残渣、无臭味)，搞好岗位卫生。
关于食堂洗碗间卫生管理的制度
广州宝瑞餐饮管理有限公司专注食堂对外承包以来，非常重视食堂卫生的管理，确保各个环节正常有序的运营，为了确保食堂的卫生工作，宝瑞餐饮针对洗碗间特别制定一下工作制度：
食堂洗碗间卫生岗位责任制
1、餐饮具必须要有专人负责，必须配备有足够周转的餐具。洗刷餐饮具必须要有专用水池。
2、餐饮具的清洗、消毒必须按规定程度进行，做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。
3、已经消毒和未消毒de餐具应分开存放，保洁柜内不得存放其它无关物品。
4、餐具保洁柜需要定期清洗、保持洁净。
5、共用清洁用品应清洗干净并且集中悬挂式存放。
6、下班前搞好岗位区域卫生并且关闭照明设施，做到节约用电。
洗碗间工作人员个人卫生制度：
1、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。
2、仪容仪表要符合规定的要求（按规定着装，上班不带戒指、耳环。男不留长发，女发不披肩，化妆淡而大方）。
3、操作时不吸烟，工作期间不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，用手帕掩住口鼻。
4、食堂工作人员每年须进行健康检查，取得健康证和培训证后方可参与工作。
饭堂承包找宝瑞(图)、专业承包工厂饭堂、广州黄埔工厂饭堂承包由广州宝瑞餐饮管理有限公司提供。广州宝瑞餐饮管理有限公司（www.gzbrcy.com/）实力雄厚，信誉可靠，在广东 广州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领宝瑞餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！
