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香味对品牌记忆的影响。气味牵动着人们的记忆以及和经验相关的情绪，零售环境中使用香气可以唤醒人们的记忆。比如，咖啡香味可以唤起人们对日常生活 场景的情感记忆，也可以唤起人们对某段快乐消费情景的记忆。零售商更愿意提供独具个性的气味，广东专业香氛系统定制服务商，通过这种方式形成气味与该店的记忆连接，加强消费者对品牌的 记忆。研究表明，香气尤其可以加强人们对非知名品牌的记忆，增加消费者对非知名品牌的关注度，并延长了对其关注时间。

香味营销（即嗅觉营销），是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，他将人体的嗅觉挖掘出来，通过嗅觉或使人感觉温馨、心情舒畅、更快的融入氛围，或使人兴奋开朗，形成特别的吸引力、识别力及记忆力。再与视觉和听觉相搭配，香氛系统定制，迅速提高服务档次。香味营销既是硬实力的提升，广州专业香氛系统定制服务商，也是软实力的加强。

香味营销在上世纪末开始在欧美的发达国家发迹，2003年前后进入高速发展期，如今已经比较成熟，像视觉和听觉营销一样已被人们普遍接受。我国出现香味营销相对比较晚，在2008年，曾有营销团队提起过类似的想法，但没有得到足够的重视，直到2013年中旬，商家才深刻感受到了香味营销带来的益处，于是开始重视香味营销这种营销模式。

对于一些无特别气味的产品或服务，如服装、酒店、银行等，商家可以通过在销售环境中喷洒特定的香气，创建理想的购物氛围，以提升消费者对产品和服务的质量认可和品牌记忆，进而促进销售。