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广州市诚博贸易有限公司坐落于华南地区的化工商贸城——广州化工城内,自创办于一九九八年以来.始终坚持“信誉到上,以诚为本'的经营理念和公司宗旨,为不同的企业提供优质的产品和服务。能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0...


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广州市诚博贸易有限公司坐落于华南地区的化工商贸城——广州化工城内,自创办于一九九八年以来.始终坚持“信誉到上,以诚为本'的经营理念和公司宗旨,为不同的企业提供优质的产品和服务。

能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,焦磷酸钠厂家批发,还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用。


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(3)国外用于鱼肉糜制品,东方焦磷酸钠,复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。

(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。


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