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为了使学生在寒冷的冬季吃上热乎乎的饭菜，我校学生食堂采取多项措施，千方百计做好饭菜的保温工作。具体措施如下： 

1.开启保温管道阀门，提高食堂内及售饭间温度。

2.将餐厅、售饭间门口全部加挂棉门帘。

3.延长蒸汽锅炉供汽时间，自始至终对食堂内部及售饭区进行供汽保温。

4.所有主食售出前全部加盖小棉被，并对小棉被每天消毒。

5.尽可能缩短成品进入售饭区时间。

 6.原有售饭车添加保温挡板，提高其保温性能，智能保温加热餐台，并购入先进的智能保温餐台。

7.牛奶加热后再向学生销售。

另外，我校食堂将本月定为“安全生产月”，每天开展安全知识宣讲活动。每天上午九点，食堂各班组负责人，智能保温加热餐台多少钱，召开本班组内的安全知识培训会。培训内容主要涉及刀具、厨具、炉具等各种炊事机械的安全使用情况，以及工作人员在操作过程中的注意事项。

我校食堂工作人员在采取保温措施的同时，智能保温加热餐台生产商，确保安全操作，倾尽全力做好后勤服务工作。

炉灶节能的可行性：由于全国各大厨具厂生产的炉具中98%以上使用的都是旧式炉头，热效率基本上都达不到20%，燃料热量流失超过80%，浪费都比较严重。虽然有不少的酒店、饭店和单位食堂过去曾经作了节能改造，由于技术不成熟，产品质量及节能率都不高。我公司采用经监督部门检测质量合格、自主研发的专利炉头节能控制系统，通过燃气预处理、预混燃烧、炉膛聚能、高温平面热对流高吸收、微火种、耐高温材料等过硬的综合节能改造技术可对旧式炉灶进行节能改造，改造后的炉灶，炉灶燃烧率达98%以上，热效率可达30-46%，远远高于同行。在国家节能减排的政策号召下，数年来我们在全国各地市场上进行招商推广该酒店炉灶的节能改造，经改造的客户使用后，实践证明节能率平均可达30%以上，改造后炉灶的火力大而均匀，不锈钢智能保温加热餐台，火种小而开关稳定，而且炉芯经久耐用，受到广大厨师的好评。 

       智能保温餐台采用智能电子元件，环境温度越低加热的温度越高，但是又不会过高导致菜式变老味道改变。智能保温餐台与电磁炉不同，电磁炉智能用带铁的炊具，而且加热开开停停，属于脉冲式加热，温度过高会影响菜的风味和形象外观。而智能保温餐台适用于各种平底的餐具比如陶瓷、塑料、铁盘、碗、碟子等，适用面很广。

      智能保温餐台闲时还能用于烘干一些干货，以及其他要干燥的物品，冬天也可以当暖炉用哦！呵呵！

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