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餐饮业如何评估节能改造的必要性
计算出所有带鼓风机的炉灶数量，不带鼓风机的炉灶可以忽略，因为耗能一般较低，无需节能改造；取一个月的燃料耗量总费用除以带鼓风机的商用炉灶数，可以算出每个炉灶的月燃料费，（如果一个月有10万的煤气费30个炉头，可算出 一个炉头的耗量是3300元）。
算出后分出三个等级：
1.小能耗级：单炉能耗2000元以下，正在使用节能炉或者是生意极其清淡，无需考虑节能；
2.中级能耗：单炉能耗2000-2500元，可以做节能改造，但不是很迫切的需要；
3.大能耗级：单炉能耗超2500元，有的可以达到四、五千元，特别是用“环保油”（醇基）或柴油类的燃料费都比较高，智能保温加热餐台批发，急需做节能改造。节能改造后，单灶燃料费可以控制在1500到2000之间。节能率可以达到30%到50%。

       智能保温餐台采用智能电子元件，智能保温加热餐台供应商，环境温度越低加热的温度越高，但是又不会过高导致菜式变老味道改变。智能保温餐台与电磁炉不同，电磁炉智能用带铁的炊具，而且加热开开停停，属于脉冲式加热，温度过高会影响菜的风味和形象外观。而智能保温餐台适用于各种平底的餐具比如陶瓷、塑料、铁盘、碗、碟子等，适用面很广。

      智能保温餐台闲时还能用于烘干一些干货，以及其他要干燥的物品，冬天也可以当暖炉用哦！呵呵！

炉灶节能的可行性：由于全国各大厨具厂生产的炉具中98%以上使用的都是旧式炉头，热效率基本上都达不到20%，燃料热量流失超过80%，浪费都比较严重。虽然有不少的酒店、饭店和单位食堂过去曾经作了节能改造，由于技术不成熟，产品质量及节能率都不高。我公司采用经监督部门检测质量合格、自主研发的专利炉头节能控制系统，智能保温加热餐台价格，通过燃气预处理、预混燃烧、炉膛聚能、高温平面热对流高吸收、微火种、耐高温材料等过硬的综合节能改造技术可对旧式炉灶进行节能改造，改造后的炉灶，炉灶燃烧率达98%以上，热效率可达30-46%，远远高于同行。在国家节能减排的政策号召下，智能保温加热餐台，数年来我们在全国各地市场上进行招商推广该酒店炉灶的节能改造，经改造的客户使用后，实践证明节能率平均可达30%以上，改造后炉灶的火力大而均匀，火种小而开关稳定，而且炉芯经久耐用，受到广大厨师的好评。 
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