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温伴香菇烘干机对于香菇采收与加工技术分享

1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘佳期,菌盖6―8成开伞,欲称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前,必须将3公分以上的白花菇全部采摘,并马上烘干。

2、采菇技术,一手按住菌筒,一手捏菇柄基部,先左右摇动,黑枸杞烘干机,再向上轻轻拔起。做到不留根、不带起大块基料、不损坏筒袋膜,不碰伤小菇蕾,采成熟留兴旺幼菇。

3、脱水技术。为充分利用能源,采取日晒与烘干结合,黑枸杞烘干机空气能,或者直接烘干除湿干燥机烘干。每天上午10点钟以后采摘香菇,有太阳可先晒半天以上,再进烘烤炉烘烤。为提高质量,必须使用脱水烘干机

4、烘烤技术。开始温度30―35℃、30――45℃保持6小时以上。50℃保持6小时,热循环智能回风,直到烘干,不超过65℃,一般厚菇烘烤18―22小时,黑枸杞烘干机报价,花菇约10――12小时为宜。(此为参考,根据实际数量为准)






移动式烘干除湿干燥一体机适用范围:

  1、水产类:草鱼干、青鱼干、武昌鱼、脱脂黄鱼、鳗鱼干、醉鱼干鱿鱼鲍鱼海参等需低温风干的淡水或海水产品

  2、肉禽类:火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、烤鸡、熏鸡、鸭脚、鸭舌、鸡腿、鸡翅等低温风干。

  3、中药材类:明胶、中成药材、软胶囊、百合、菊花、无花果、香药、草药等;

  4、农产品类:香姑、芒果干、苹果粉、草莓干、菠萝干、脱水蔬菜等。





香菇采收方法

  采收前1天禁止浇水,适时采收。厚菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然破裂,菌盖尚未开伞,边缘内卷,黑枸杞烘干机哪家好?,菌褶伸开的无病变、无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取,不得碰菌褶,轻拿轻放,积压不得过厚。搬运或置于竹筐时,应避免碰压变型或破损。

  (2)前处理

  剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中,在阳光下曝晒2~3小时,以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上,菌柄朝下,摆匀放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘干脱水,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。





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