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火锅版餐饮

针对火锅菜式品种比较固定、数量比较简洁而且点单要求直观的特点,我们专门研发了一个订做的落单画面,即完全模拟点单纸的落单,简便、直观,落单服务员的操作培训成本接近为零。火锅版的餐饮系统已经成功在鸡公煲全国连锁店推广,口碑很好。系统内嵌了经营成本的管理、统计功能,即将各项成本开支录入系统,结合当天的营业收入,即可以核算出毛利实收,针对火锅小店、大部分食材新鲜采购当天使用的模式十分实用。

火锅版系统同样支持数字式点菜宝、安卓版手机点菜等传统功能,还支持微信点餐、微信支付等新项功能。


  广州市联胜数码科技有限公司餐饮系统咨客界面

    餐饮系统咨客界面可按区域设置楼层图示,西餐程序,该图示基本上依实际平面图排布。平面图上每一个图标代表一张散台或一间包房,其位置可随意拖放,并分不同颜色指示状态(共分五种状态),如灰色表示未开单、红色表示已开单、黄色表示已预订、紫色表示不可用、绿色表示正在结帐、蓝色表示结完帐正在等待中等(当然颜色可以自定义),西餐,每个图标包含了帐单的相关内容,如台号、房名、已开单张数,甚至输入客人的姓氏,这样十分方便咨客直观掌握各个区域的营业状态、按排座位和查找客人。利用该台号图标画面,咨客可快速地实现开单、预订等操作。区域的选择或切换可通过上下翻页键快速完成。

基于本图示的实时刷新功能,管理者亦可利用它来了解当前各区域的营业实况。平面图示还提供了一个十分有用的功能,就是某一帐单打印后交楼面结帐,若在指定的时间(如三十分钟)后还未结帐的则相应的图标会闪烁,提醒有关负责人跟进。

 预订管理可由咨客或营业部人员操作,专门用于处理客人的预订信息,客人可以预订未来某一天某一部门某一市别的餐位,西餐收银程序,预订信息包括客人姓名、预订日期、预订人数、联系方法等,预订的台号(或房号)可以是含糊的,即不指定台号(或房号)或者单纯指定某一区域和预留餐位数,亦可以是详细的,即指定若干台号(或房号),指定台号(或房号)的预订信息到了预订日期后,相应的图标会显示成黄色提示预订状态。

预订信息还可以指定预订负责人,以便按时间区间和负责人统计预订业绩,免除人手统计的烦琐。



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