广州空格投资管理有限公司成立于2012年，下属：【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌，主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
韩健徽曾经说过，麻辣香锅，观音桥商圈的崛起是一个谜，解开这个谜，麻辣香锅哪家最热搜，具有全国性的意义。”韩健徽说，从近十年的发展来看，重庆的商圈发展很不平衡，大体有四种情况：一是功能转型；二是发展迅猛；三是停滞不前；四是新兴崛起。怎么加盟麻辣香锅，开家麻辣香锅要多少钱，没有技术可以开麻辣香锅店吗。
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1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；
2.洗机工作水温控制在80℃左右；
3.洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；
4.洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒；
5.洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。
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