广州空格投资管理有限公司成立于2012年,麻辣香锅哪家生意好,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
合格标准
餐具洗涤,消毒合格的标准:
1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
消毒误区
对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,麻辣香锅哪家正宗,另一个是作用的时间。
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冬瓜:
选肥壮且整体都比较结实坚硬的那种,挑选时首先要看外观是否有伤痕或者霉烂的地方,表面带有一层白霜的冬瓜就好,若是瓜肉呈网纹状,麻辣香锅,瓜身也比较轻的就不要买了,这样的冬瓜是瓜肉已经变松甚至变质了。
菠菜:
注意观察菠菜的叶子,如果上面生有黄斑,就不要买了,如果叶背上有灰毛,这是霜霉病的标志,更不能买。
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