木薯淀粉
◎ 产品特性
具有无异味、口味平淡、浆糊清澈、高粘性、稳定性高等特点。木薯淀粉分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛用于食品、制药、纺织、化工、造纸等行业。
◎ 产品应用
用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；
在纺织上可作为经纱上浆剂、印染黏合剂；
在造纸工业 上可用于表面施胶、内部添加剂、涂布、纸板黏合剂等；
在医药上广泛用于药片、药丸、牙科材料、接骨黏固剂等；
在化学工业上，可生产醇、醛、酸、酯等多种有机化合物。三、应用说明
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、肉制品：火腿肠、灌肠、鱼丸、贡丸等，良好的保水保油性、提高产品得率、改善切片性；弹性好、口感爽。
4、调味品：蚝油、调味酱、调味沙司、番茄沙司、色拉酱、巧克力攀司等，增稠，蛋黄粉，耐机械加工、稳定性好。
5、煎炸粉：裹浆裹粉、炸鸡等，提高粘着性、保水性好、口感酥脆、抗吸潮、低吸油率。
6、糖果：胶质软糖、淀粉软糖、珍珠粉圆等，透明度高、凝胶性强、成膜性好。7、造纸用；用于表明施胶，浆料等8、用于干燥剂做填充作用9、胶水做粘合作用
木薯淀粉
粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，9002 蛋黄粉，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，蛋黄粉，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。
冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
广州市燕恒贸易有限公司成立于2003年，是广东地区从事淀粉，食糖、淀粉糖食品添加剂贸易代理、销售业务和生产的大型民营企业，代理销售国内多家集团公司的主打产品专业为食品、制药等行业提供优质产品和一流服务，始终以诚心、及时、贴心著称于业内。
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木薯淀粉的性质
浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。
粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。
冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
广州市燕恒贸易有限公司是淀粉，葡萄糖，糊精，咸蛋黄粉，小麦淀粉，谷朊粉、木薯淀粉，马铃薯淀粉等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。广州市燕恒贸易有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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