心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——那么菜谱中应该涵盖哪些内容呢?
1、应该考虑菜谱的程序，是指菜谱上各类菜式的排列次序;
2、菜式的品种结构，指各类品种菜点的选择。各类品种在数量及比例之间的平衡;
3、菜肴的命名，电脑编码和价格直接影响客人的选择，菜品名一定要体现其真实性;
4、菜肴上要对一些菜进行说明包括特色或特价的和菜肴典故等等;
5、告示宣传信息主要包括酒店的名称，地址，订餐电话、营业时间及酒店管理机构的说明。
每个餐厅都应该有属于自己的菜谱，那么该如何去设计菜谱呢?
心飞扬餐饮—— 那么该如何去设计菜谱呢?
1、我们要切实考虑酒店的目标市场情况，了解客人的需求，客人的喜好，客人的口味，然后根据客人的消费水平设计菜单;2、考虑原料的供应情况，原料的季节性提供和获取原料的渠道，储存原料的难易程度，原料的价格浮动等，有了原料方能做出美味佳肴;3、设计菜谱时要突出本酒店的特色。菜式要做到：人无我有，人有我优，广州菜谱，从而提高酒店的竞争力;4、选择品种时考虑到厨房的设备条件和厨师的技术水平，广州菜谱设计报价，要尽量避免没有足够的烹调设备。或专业熟练的厨师操作的情况;5、酒店产品和其他产品一样，都有各自的市场生命规律周期，要不断推出新的产品，不然就很难跟上饮食的潮流，同时菜肴的原料的供应也有它的季节性，所以菜谱要有更新，保持客人对菜肴的兴趣，让客人对菜肴有新鲜感，这样酒店经营的菜式不仅能跟上潮流，而且还可以领导潮流。
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——学会做减法：
菜单上的选择越多，广州菜谱制作公司，顾客越焦虑 的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。当菜择项超过七个，广州菜谱设计，客人就会不知所措、感觉很纠结，当感到纠结时，他们通常就会选择之前吃过的菜品。选择吃过的东西没什么好丢脸的，但是好的菜单设计可以吸引消费者尝试一下不同（更贵）的东西。这对餐厅而言得不偿失，毕竟争取回头客才是终极目标。恰到好处的菜品照片有效提高销售额 在菜单里面添加了照片能提高30%的销售额。图片效果比现在快餐店中用的数字移动显示要起效得多。照片越生动形象，颜色越真实逼真，就越能刺激人的感官。当然，菜单上的图片也不能太多了，放了太多的照片反而会弄巧成拙，降低顾客对图片的感知。
心飞扬餐饮——品种不宜过多
菜单上的菜式过多，对餐厅和顾客都产生障碍。菜式过多，客人拿到菜单点菜时，对形形色色的菜肴都得一一过目，因为品种多，客人点菜时就显得困难和犹豫不决，这样既占用了厨师做菜的时间，又因占据了座位从而降低了座位的周转率，影响餐厅的收入。品种过多还会增加采购和贮藏成本，餐厅也无法把握各种菜品每天的销售量，有可能在某种菜价贵的时候采购了此种菜，而放了几天还没有客人来过问；在贮藏方面，又得花费大量的资金来保鲜，这样既占用了贮藏空间，还会给厨师的操作带麻烦。种类繁多的原料放在一起，会令厨师拿错原料做错菜。
广州菜谱设计、心飞扬餐饮设计、广州菜谱由广州市大地彩印有限公司提供。广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/）是广东 广州 ,印刷品，出版物的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在心飞扬餐饮设计领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创心飞扬餐饮设计更加美好的未来。
